PRODUKTDETAILS
Die Bain Marie ist ein idealer Wasserbad-Garer für professionellen Gebrauch. Hergestellt aus Edelstahl in Premium-Qualität, ist sie robust und langlebig. Dank der 190 mm Tiefe können Behälter verschiedener Höhen verwendet werden. Eine leicht geneigte Entwässerung erleichtert das Ablassen des Wassers nach dem Garen. Für eine zusätzliche Flexibilität sind Unterteilungen für GN 1/1 als Standardzubehör enthalten, sodass Sie GN 1/1 Behälter oder Unterteilungen mit einer maximalen Tiefe von 150 mm verwenden können.
- Komplett aus Edelstahl gefertigt und satiniert
- Wasserbad mit 190 mm Tiefe, um Behälter mit unterschiedlichen Höhen verwenden zu können
- Entwässerungsbereich leicht geneigt
- Geeignet für GN 1/1 Behältern oder Unterteilungen mit einer maximalen Tiefe von 150 mm
- Unterteilungen für GN 1/1 als Standardzubehör enthalten
- Abgerundete Ecken im Inneren, um die Reinigung zu vereinfachen und maximale Hygiene zu gewährleisten
- Elektronisches Thermostat mit Digitalanzeige zur Steuerung und Regelung der Temperatur im Wasserbad
- Wasserablauf 1/2 ”Kugelhahn mit flachem Hahn
- Mindestinnendurchmesser von 32 mm für die Installation des Abflusses
| TECHNISCHE DATEN | |
|---|---|
| Höhe (mm): | 302 |
| Breite (mm): | 790 |
| Tiefe (mm): | 610 |
| Gewicht (kg): | 42 |
| Spannung: | 230 |
| Frequenz: | 50/60 |
| kW Electric: | 1,510 |
| Arbeitstemperatur: | +30°C/+90°C |
| Kapazität: | 765x585 mm |
| Beheizungsart: | Elektrik |
Ihre Vorteile
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