PRODUKTDETAILS
Die Bainmarie ist eine speziell entwickelte Wärmeplatte, die GN-Pfannen (z.B. Suppe, Eintopf, Pasta, Reis, Soßen, Fleisch usw.) während der Servicezeit warm hält. Das Gerät ist komplett aus Edelstahl gefertigt und hat ein Wasserbad mit einer Tiefe von 160 mm für unterschiedlich hohe Behälter. Die Bainmarie ist geeignet für GN 1/1 Behälter mit einer maximalen Tiefe von 150 mm. Das Becken innen hat abgerundete Ecken und ist mit einem elektronischen Thermostat mit Digitalanzeige ausgestattet.
- Speziell entwickelt, um warme Speisen, die auf tiefen GN-Pfannen (zB. Suppe, Eintopf, Nudeln, Reis, Saucen, Fleisch usw.) angeboten werden, während der Servicezeit warm zu halten
- Komplett aus Edelstahl gefertigt
- Wasserbad mit einer Tiefe von 160 mm für unterschiedlich hohe Behälter
- Geeignet für GN 1/1 Behälter mit einer maximalen Tiefe von 150 mm
- Becken innen mit abgerundeten Ecken
- Elektronisches Thermostat mit Digitalanzeige
| TECHNISCHE DATEN | |
|---|---|
| Höhe (mm): | 300 |
| Breite (mm): | 1440 |
| Tiefe (mm): | 600 |
| Gewicht (kg): | 19 |
| Spannung: | 230 |
| Frequenz: | 50/60 |
| kW Electric: | 2,000 |
| Arbeitstemperatur: | +70°C/+80°C - wet bain-marie |
| Kapazität: | cut-out 1390x570 mm |
| Beheizungsart: | Electric |
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