PRODUKTDETAILS
Der Kombidämpfer ist eine einzigartige Ernährungsvorrichtung, die komplexes Garen und Dämpfen ermöglicht. Er bietet eine schnelle und energieeffiziente Lösung für die Zubereitung von Lebensmitteln in großen Mengen. Mit seinen 6 GN 1/1-Fächern können Sie Speisen gleichzeitig dämpfen und garen - einschließlich Zutaten, die Sie sonst nicht herstellen können. Der Kombidämpfer verfügt über eine manuelle Steuerung mit digitaler Temperaturanzeige und automatischer Feuchtigkeitsregulierung. Dank des innovativen Designs benötigen Sie weniger Kochzeit, wodurch Ihre Arbeitslast reduziert wird. Mit seinem robusten Edelstahlgehäuse ist der Kombidämpfer zudem langlebig und leicht zu reinigen.
- Programmierbare Kombidämpfer, mit Kochkammer aus Edelstahl AISI 304
- Kapazität 6 Bleche, GN 1/1
- Tür mit doppelter Verglasung, 1 Auto-Reverse-Lüfter, automatische Waschanlage (WA-Modelle)
- Temperatureinstellung 30°C-280°C für Konvektion und Kombi, 30°C-110°C für Dampfgaren
- Timer-Einstellung 0-9 Stunden und 59 Minuten oder unendlich
- Konstruktionsvorteile: super kompakt (52 cm breit) für minimalen Platzbedarf
TECHNISCHE DATEN Höhe (mm): 770 Breite (mm): 517 Tiefe (mm): 820 Gewicht (kg): 90 Spannung: 400 Frequenz: 50/60 Ofenkapazität: 6x GN 1/1, h=75 mm Arbeitstemperatur Ofen: from 50°C to 280°C Kontrolle: digital kW Ofen Elektrisch: 7,8 Beheizungsart: Electric
Ihre Vorteile✓ Kompetenter Service für alle Fragen und Anmerkungen
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