Dry Age Schrank Edelstahl Glastür LED Schwarz 388 Liter 595x710x1720 mm
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Dry Age Schrank 388L | 595x710x1720 mm
Der Dry Age Schrank 388L ist die ideale Lösung für Restaurants, Metzgereien und Gastronomiebetriebe, die hochwertiges Dry Aged Fleisch professionell reifen möchten. Dank präziser Temperaturkontrolle und großzügigem Innenraum bietet das Gerät optimale Bedingungen für intensive Aromen und perfekte Fleischqualität.
Professionelle Fleischreifung
Optimale Bedingungen für intensiven Geschmack und perfekte Textur.
Großzügige Kapazität
388 Liter Volumen für größere Fleischmengen im Gastronomiebereich.
Einfache Bedienung
Schnelle Einstellung der Reifungsparameter im täglichen Einsatz.
3 Gründe, warum dieser Dry Age Schrank in der Praxis überzeugt
1. Präzise Reifungsbedingungen
Der Dry Age Schrank ermöglicht eine kontrollierte Fleischreifung bei konstanten Bedingungen. Dadurch entwickeln sich intensive Aromen und eine besonders zarte Fleischstruktur.
- Kontrollierte Temperaturführung
- Ideal für professionelles Dry Aging
2. Robuste Gastro-Ausführung
Das stabile Gehäuse und die hochwertige Verarbeitung sorgen für zuverlässige Leistung im täglichen Gastronomiebetrieb.
- Robuste Bauweise
- Geeignet für intensive Nutzung
3. Komfortable Bedienung
Die benutzerfreundliche Steuerung erleichtert den täglichen Betrieb und spart wertvolle Zeit bei der Vorbereitung.
- Schnelle Einstellungen möglich
- Ideal für Gastronomie und Metzgerei
Tipp
Für optimale Ergebnisse sollte hochwertiges Fleisch mit ausreichender Luftzirkulation im Schrank gelagert werden.
Technische Daten – Dry Age Schrank 388L
| Merkmal | Wert |
|---|---|
| EAN-Code | 7422242896853 |
| Breite (mm) | 595 |
| Tiefe (mm) | 710 |
| Höhe (mm) | 1720 |
| Bruttogewicht (kg) | 97 |
| Spannung (Volt) | 230 |
| Gesamtleistung (kW) | 0,17 |
| Bruttoinhalt (Ltr.) | 388 |
Hinweis: Technische Angaben basieren auf den bereitgestellten Herstellerdaten.
FAQ – Häufig gestellte Fragen
Wie funktioniert ein Dry Age Schrank?
Der Schrank kontrolliert Temperatur und Luftfeuchtigkeit, damit Fleisch optimal reifen kann.
Wie lange dauert der Reifeprozess?
Je nach Fleischsorte dauert Dry Aging in der Regel zwischen 21 und 60 Tagen.
Welche Vorteile bietet Dry Aging?
Das Fleisch entwickelt intensivere Aromen und eine besonders zarte Konsistenz.
Ist der Dry Age Schrank leicht zu bedienen?
Ja, die Einstellungen können schnell und unkompliziert vorgenommen werden.
Für welche Betriebe eignet sich das Gerät?
Ideal für Restaurants, Metzgereien und professionelle Gastronomiebetriebe.
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