Gastronomiebedarf gebraucht kaufen?

   

Gastronomiegeräte gebraucht kaufen - Lohnt sich das?

  Gastronomiebedarf gebraucht kaufen – Lohnt sich das? Gastronomiebedarf gebraucht kaufen? Diese Frage stellen sich viele Gastronomen. Besonders zu Beginn erscheint es einfach, die Küche mit gebrauchter Ware auszustatten weil am Anfang das finanzielle Mittel begrenzt ist. Ob dies jedoch immer der beste Weg ist, bleibt abzuwägen Gastronomiegeräte sollten im Idealfall zuverlässig, leistungsstark und natürlich … Weiterlesen

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Hygiene in der Gastronomie

   

Hygienevorschriften in der Gastronomie: Lebensmittelrecht Seit dem 1. Januar 2006 gilt in Deutschland EU-Recht. Damit ist die EU Verordnung (EG) Nr. 852 / 2004 zur Gesetzesgrundlage für Hygienevorschriften geworden. Ergänzt wird diese Vorschrift von der deutschen „Verordnung über Anforderungen an die Hygiene beim Herstellen, Behandeln und Inverkehrbringen von Lebensmitteln” vom 8. August 2007, der neue … Weiterlesen

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Der Kühlschrank kühlt nicht mehr richtig.

   

Der Thermostat ist falsch eingestellt oder ist defekt Wenn ein Kühlschrank zu wenig kühlt, kann dies am Thermostat liegen. Möglicherweise ist der Thermostat einfach falsch eingestellt. Stellen Sie also den Temperaturwahlschalter richtig ein, indem Sie daran drehen. Manchmal ist der Thermostat auch defekt. In diesem Fall ist er zwar richtig eingestellt, aber das Gerät schaltet … Weiterlesen

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