Nudelkocher

Nudeln sind nicht nur besonders beliebt bei Kindern, sondern bei jedermann. Damit Ihre Nudeln immer perfekt gelingen, finden Sie hier bei uns im Online-Shop den passenden Nudelkocher, zu einem fairen Preis. Ebenso haben Sie die Wahl zwischen einem Gas oder Elektroanschluss, sowie einzeln oder doppelte Nudelkocher. Ebenso bieten wir auch das passende zubehör an, wie passende Körbe für den Nudelkocher.

Elektro-Nudelkocher | Tischmodell | 40 Liter
Listenpreis: 1.929,00 €
Ihr Einkaufspreis
1.060,95 €
Sie sparen  45%

1.262,53 € inkl. 19% MwSt.
1.262,53 € inkl. 19% MwSt.
Elektro Nudelkocher 6kW
Listenpreis: 1.235,00 €
Ihr Einkaufspreis
597,00 €
Sie sparen  51,66%

710,43 € inkl. 19% MwSt.
710,43 € inkl. 19% MwSt.
Elektro Nudelkocher 12 Ltr | 1 Becken 6 kW
1.490,00 €
1.773,10 € inkl. 19% MwSt.
1.773,10 € inkl. 19% MwSt.
Elektro-Nudelkocher | 1 Becken GN2/3 | 1x26 L
Listenpreis: 2.749,00 €
Ihr Einkaufspreis
1.484,46 €
Sie sparen  46%

1.766,51 € inkl. 19% MwSt.
1.766,51 € inkl. 19% MwSt.
Gas-Nudelkocher | 1 Becken GN2/3 | 1x 26 L
Listenpreis: 2.749,00 €
Ihr Einkaufspreis
1.484,46 €
Sie sparen  46%

1.766,51 € inkl. 19% MwSt.
1.766,51 € inkl. 19% MwSt.
Gas-Nudelkocher | 2 Becken GN 2/3 | 2x 26 L
Listenpreis: 4.779,00 €
Ihr Einkaufspreis
2.532,87 €
Sie sparen  47%

3.014,12 € inkl. 19% MwSt.
3.014,12 € inkl. 19% MwSt.
Elektro-Nudelkocher | 2 Becken GN2/3 | 2x26 L
Listenpreis: 4.779,00 €
Ihr Einkaufspreis
2.532,87 €
Sie sparen  47%

3.014,12 € inkl. 19% MwSt.
3.014,12 € inkl. 19% MwSt.
Elektro-Nudelkocher auf Unterbau mit Türen
Listenpreis: 4.739,00 €
Ihr Einkaufspreis
2.511,67 €
Sie sparen  47%

2.988,89 € inkl. 19% MwSt.
2.988,89 € inkl. 19% MwSt.
Infinite Scroll für Gambio

Der vielseitiger Nudelkocher

Nudeln sind in der heutigen Zeit sehr populär und dürfen als Hauptgericht mit leckerer Soße oder als Beilage in einem Menü nicht fehlen. Sie sind auf der ganzen Welt beliebt, ob als Vorspeise, Beilage oder Hauptgericht. Es gibt viele Sorten von Nudeln, aber Pasta ist am besten, wenn sie frisch gekocht werden. Verbessern Sie Ihre Nudelgerichte, indem Sie mit einer professionellem Nudelkocher die Nudeln zubereiten. Ob Hobbykoch oder Gastronom, unser umfangreiches Sortiment an Nudelkochern bietet eine zahlreiche Auswahl. Nicht nur Nudeln können damit gekocht werden, denn Nudelkocher sind sehr vielseitig, sie können auch Reis, Kartoffeln und weiteres Gemüse kochen. Dank ihrer großen Kapazität bringen sie das Produkt in wenigen Minuten auf den Tisch und filtern Stärke und andere Zutaten leichter.

Zubereitung der Nudeln mit Gastrohot

Ein praktisches Kochgerät bietet viele attraktive Vorteile beim Kochen von Nudeln, es reduziert den Druck auf die Kochflächen des Backofens und vor allem können Sie in einer professionellen Nudelmaschine die perfekte Pasta oder Nudeln „al dente“ zubereiten. Hier bei Gastrohot bieten wir Ihnen lediglich professionelle Pasta-Maschinen an, die den Zeitaufwand des Kochens minimieren und Ihnen Freude am Nudeln machen bereiten. Außerdem haben Sie die volle Kontrolle über Art und Menge der Nudeln. Je nachdem wie groß Ihre Kapazität zum Nudel kochen ist, können Sie ihren Nudelkocher auswählen, denn sie sind in vielerlei unterschiedlichen Größen erhältlich. Mit unseren Nudelkochern können Sie ganz einfach einen Vorrat an Nudeln herstellen.

Vorteile mit unseren Pastakochern

Ein Nudelkocher ist in der Gastronomiebranche unverzichtbar, da täglich eine große Menge Nudeln zubereitet werden müssen. Mit Hilfe unseren Geräten sparen Sie nicht nur Wasser, Zeit, sondern auch Geld. Als Restaurantleiter wissen Sie, worauf es beim Kochen einer beliebten Pasta ankommt. Das Wichtigste, was die Nudeln brauchen, ist genügend Platz im Kochtopf, damit sie im kochenden Wasser schwimmen und sich ausdehnen können. In der Gastronomie werden daher täglich große Töpfe zur Zubereitung von Nudeln verwendet. Mit unseren Nudelkochern haben Sie genügend Platz, um eine große Kapazität an Pasta herzustellen und den Nudeln trotz dessen ausreichend Volumen zu geben. Je nach Gerätetyp verfügt die Nudelmaschine über eine oder mehrere Nudelbecken. Die Temperatur jedes Beckens kann separat eingestellt werden. Für jede Nudelform kann individuell die richtige Temperatur und Garzeit gewählt werden, damit die Nudeln perfekt sind und den Geschmack Ihrer Kunden begeistern. Durch die Funktion mehrere Becken beieinander zu haben, erhalten Sie die Möglichkeit unterschiedliche Pastasorten für differierte Nudelgerichte zu verwenden. So können Sie je nach Gerätemodell mehrere einzelne Nudelkörbe verwenden. Auf diese Weise können Sie verschiedene Arten von Nudeln in der kürzesten Zeit herstellen. Das macht das Kochen von einer Vielzahl an Gerichten effizient und Zeit ist in jedem Restaurant kostbar.

Sorten von Nudeln

•    Penne
•    Fusilli
•    Rigatoni
•    Linguine
•    Tagliatelle
•    Spaghetti
•    Farfalle
•    Lasagne
•    Ravioli
•    Tortellini
•    Hörnchen

Selbstgemachte Pasta

Selbstgemachte Pasta ist überall ein echtes Geschmackserlebnis. Allerdings werden trotz dessen immer noch Fertignudeln gekauft, denn die Zubereitung und Verarbeitung des Teiges zur Pasta erfordert einen bestimmten Aufwand. Der ganze Prozess ist normalerweise nicht nur zeitaufwändiger, sondern auch anstrengender. Jedoch gerade im Bereich der Gastronomie lohnt es sich, die Nudeln selbst zuzubereiten, damit die Küche mit einem weiteren attraktiven Qualitätsmerkmal auffällt. Denn nur wenige Küchen bieten frisch hausgemachte Nudeln und genau das könnte Ihr Alleinstellungsmerkmal sein. Ihr Restaurant könnte eines von wenigen sein, welches sich damit abhebt. Begeistern Sie in Zukunft Ihre Gäste mit Ihren Nudelrezepten und verwöhnen Sie jede Zielgruppe mit exzellenter Frische und leckerer Pasta, die nicht überall zu finden sind. Alle Gastrohot Nudelkocher sind für das aufkochen der selbstgemachten Nudeln sehr gut geeignet.

Schaumprobleme

Prinzipiell sorgt ein großes Spülbecken bei Ihrem Nudelkocher für ein Minimum an Schaumbildung. Der Grund für die Reduktion des Schaumes ist das große Beckenvolumen. Wenn Sie in größeren Mengen kochen, ist das Risiko für den Überfluss an Schaum stets viel höher. Das passiert nämlich immer dann, wenn die Stärke abgebaut wird. Unsere Produkte helfen Ihnen auch dieses Problem zu lösen, denn bei unseren großen Becken Modellen wird die Schaumfläche aufgefangen. Idealerweise wird dieser Überlaufbereich direkt entwässert.

Elektrische Nudelkocher

Ein elektrischer Nudelkocher mit indirekt beheizten Schalen hat gegenüber beheizten Schalen hat den Vorteil einer besseren Reinigung. Bei indirekter Beheizung befinden sich keine Heizstäbe im Becken. In Bezug auf die Heizung ist auch der Anschlusswert des Nudelkochers enorm wichtig. Je höher die Anschlusslast, desto schneller erwärmt sich das Wasser im Becken.
 

Zubereitung der Nudeln mit Gastrohot

Hier bei Gastrohot bieten wir Ihnen lediglich professionelle Pasta-Maschinen an, die den Zeitaufwand minimieren. Das Kneten und Ausrollen des Teiges wird komplett der Maschine überlassen, sodass jeder weiterer Schritt der Herstellung automatisiert wird. Das bedeutet, dass die Nudeln bereits geformt und bereit sind, nachdem sie die Zutaten hinzugefügt haben. Mit einer moderne Nudelmaschine sparen Sie Zeit und haben Freude am Nudeln machen. Außerdem haben Sie die volle Kontrolle über Art und Menge des Teigs. Je nachdem wie groß Ihre Kapazität ist zum Nudel kochen, können Sie ihre Nudelmaschine auswählen, denn sie sind in vielerlei unterschiedlichen Größen erhältlich. Mit unseren Nudelmaschinen können Sie ganz einfach einen Vorrat an Nudeln herstellen. Bei guter Trocknung und Lagerung ist die Haltbarkeit so lang wie beim Kauf von Nudeln. Mit dem richtigen Aufsatz gelingen sogar Fettuccine, Tagliatelle, Tortellini, Ravioli, Spaghetti oder sogar Lasagne.
 

Varianten der Geräte

Die Hauptunterschiede liegen in der Größe der Nudelmaschine und im Verbrauch. Ihre Wahl hängt davon ab, wie oft und wie viel Pasta Sie machen. Sie möchten keinen Platz verbrauchen und den Nudelkocher in Ihre Küchenzeile einbauen? Das ist ebenfalls kein Problem, denn wir haben nicht nur Standnudelkocher, sondern extra welche zum Einbauen. Unsere Auswahl bietet Ihnen z.B. einen 40 L Elektronudelkocher (https://gastrohot.de/elektro-nudelkocher-tischmodell-40-liter.html) aus Edelstahl AISI 304 und extra verstärkte Heizelemente. Wenn Sie doch lieber energiesparender arbeiten möchten, wäre ein Gaskocher eine bessere Wahl für Sie. Der Gas-Nudelkocher bietet natürlich größere Energieeinsparungen als der elektrische Nudelkocher. Wenn Sie sich doch für ein größeres Gas Modell mit beispielerweise 2 Becken entscheiden, finden Sie bei uns auch einen Gas-Nudelkocher mit Piezo-Zündung (https://gastrohot.de/pro-700-gas-nudelnkocher.html). Dafür müssen Sie die Stromquelle berücksichtigen. Ein Gas Nudelkocher darf ausschließlich in bestimmten professionellen Küchen verwendet werden, indem ein sicherheitsgerechter Gasanschluss vorhanden ist.

Welcher Nudelkocher es jetzt in Ihr Restaurant schafft, müssen Sie jetzt herausfinden. Falls Sie noch Fragen haben oder sich unschlüssig sind und einfach noch weitere Beratung benötigen, steht unser Team von Gastrohot für jede weitere Hilfe zur Verfügung. Kontaktieren Sie uns, um bei der Auswahl Ihres Nudelkochers auf alle Faktoren zu achten.