Kompakter elektrischer Nudelkocher für professionelle Küchen
Der Nudelkocher 1x12L aus der Serie UNNI 700 wurde für schnelle und zuverlässige Kochprozesse in professionellen Küchen entwickelt. Der robuste AISI 304 Edelstahltank, die präzise Temperatursteuerung bis 110 °C und praktische Funktionen wie Wasserzulauf und Ablassventil sorgen für effizientes Arbeiten im täglichen Betrieb.
Schnelles Aufheizen
Die leistungsstarken 18 kW ermöglichen zügiges Aufheizen und gleichmäßiges Kochen von Pasta oder anderen Beilagen.
Robuste Edelstahlkonstruktion
Der Tank aus AISI 304 Edelstahl ist langlebig, hygienisch und ideal für den intensiven Gastronomieeinsatz.
Einfach zu reinigen
Wasserzulauf und frontales Ablassventil erleichtern die Entleerung und Reinigung nach dem Betrieb.
3 Gründe, warum dieser Nudelkocher in der Praxis überzeugt
1. Leistungsstarke elektrische Beheizung
Mit 18 kW Heizleistung erreicht der Nudelkocher schnell die gewünschte Betriebstemperatur. Das ermöglicht effizientes Kochen auch bei hohem Küchenaufkommen.
- Temperaturregelung bis 110 °C
- Elektrischer Betrieb mit 3-Phasen Anschluss
- Anzeigelampe für aktive Heizung
2. Durchdachte Bauweise für professionelle Küchen
Der isolierte Tank sorgt für stabile Temperaturen und effiziente Energieverwendung. Zwei Körbe ermöglichen das gleichzeitige Kochen verschiedener Pastaportionen.
- Tankkapazität bis 12 Liter
- 2 Körbe mit passendem Deckel
- Isolierter Tank für effizienten Betrieb
3. Komfortable Bedienung und Wartung
Für den täglichen Einsatz konzipiert, bietet das Gerät praktische Funktionen für Bedienkomfort und schnelle Reinigung.
- Frontales Ablassventil zur einfachen Entleerung
- Sicherheitsthermostat integriert
- Höhenverstellbare Füße für stabilen Stand
Technische Daten – Nudelkocher 1x12L
| Merkmal | Wert |
|---|---|
| Serie | UNNI 700 |
| Typ | Arbeitsplatte |
| Betriebsmodus | Elektrisch |
| Heizelement | Schwenkbar |
| Stromverbindung | 3-Phase |
| Leistung kW | 18 |
| Spannung | 400 V |
| Häufigkeit | 50/60 Hz |
| Elektrische Verbindung | 400 V / 32 A / 3-phasig |
| Stromkabel im Lieferumfang enthalten | 1,5 m, 5 × 6 mm² |
| Korbbreite (mm) | 200 |
| Korbtiefe (mm) | 280 |
| Korbhöhe (mm) | 120 |
| Fettsammeltablett | Nein |
| Kalte Zone | Ja |
| Isolierter Tank | Ja |
| Anzahl der Tanks | 2 |
| Tankkapazität (Min) | 10 Liter |
| Tankkapazität (Max) | 12 Liter |
| Anzahl der Körbe | 2 |
| Sicherheitsthermostat | Ja |
| Ölablassventil | Ja |
| Anzeigelampe | Heizung |
| Höhenverstellbare Füße | Ja |
| Körbe | 2 |
| Deckel | 2 |
| Gewährleistung | 2 |
| Breite (mm) | 800 |
| Tiefe (mm) | 700 |
| Höhe (mm) | 300 |
Hinweis: Technische Angaben dienen zur Orientierung bei Planung und Installation.
Häufige Fragen zum Nudelkocher
Wie viele Körbe sind im Lieferumfang enthalten?
Der Nudelkocher wird mit zwei Körben und zwei passenden Deckeln geliefert.
Welche Stromversorgung wird benötigt?
Das Gerät benötigt eine 400-V-3-Phasen-Stromverbindung mit 32 A Anschluss.
Wie groß ist die maximale Tankkapazität?
Die maximale Tankkapazität beträgt 12 Liter, wodurch sich mehrere Portionen Pasta gleichzeitig zubereiten lassen.
Ist ein Sicherheitssystem integriert?
Ja, der Nudelkocher verfügt über einen integrierten Sicherheitsthermostat zum Schutz vor Überhitzung.
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