Mastro Elektro-Tunnelofen mit Unterbau auf Rädern | Bandbreite 500 mm | Umluft | Max 135 Pizzen/h

Elektro-Umlufttunnelofen mit Unterbau auf Rädern, digital, max 135 Pizzen/h

Der Elektro-Umlufttunnelofen mit Unterbau auf Rädern ist ein absolutes Must-Have für jeden Gastronomen. Mit einer maximalen Kapazität von 135 Pizzen pro Stunde ist er ideal für Restaurants, Pizzerien und andere gastronomische Betriebe geeignet. Dank seiner digitalen Steuerung und den praktischen Rädern lässt sich der Ofen mühelos bedienen und flexibel einsetzen.

Ergonomisches Design für eine einfache Bedienung

Die Vorteile eines Tunnelofens Synthesis V sind am meisten ergonomisch:

a) Durch eine einfache Bewegung wird das Produkt direkt auf das Netzband gelegt, es ist nicht notwendig, Türe zu öffnen und zu schließen, Schaufeln oder andere Einschiebvorrichtungen zu verwenden.

b) Das Netzband kann als Förderband benutzt werden, um die Produkte direkt zur Verwendungszone zu transportieren.

c) Mit Synthesis V ist es nicht notwendig, das Backverfahren zu folgen, da die Backzeit und die Backtemperatur vorher eingestellt werden. Dies erlaubt die Optimierung des Produktionszyklus: Beim Standardverfahren wird eine Person den Teig ausrollen und farcieren, eine zweite Person schiebt die Pizza ein und verfolgt den Backenprozess und eine dritte beschäftigt sich mit der Verpackung oder verteilt das Produkt. Für die Verwendung des Tunnelofens Synthesis V sind nur zwei Personen notwendig, also mit wichtigen Vorteilen.