Gas-Glühplattenherd auf statischem Gasofen GN 2/1 und geschlossenem Schrank + 4 Brenner
Gas-Glühplattenherd auf statischem Gasofen GN 2/1 und geschlossenem Schrank + 4 Brenner
Der Gas-Glühplattenherd auf statischem Gasofen GN 2/1 und geschlossenem Schrank + 4 Brenner ist die perfekte Lösung für Ihre gastronomischen Bedürfnisse. Mit seiner Arbeitsplatte aus Edelstahl AISI 304, Stärke 20/10 und den herausnehmbaren emaillierten Behältern bietet er Ihnen eine robuste und hygienische Arbeitsfläche.
Vielseitige Kochoberfläche
Die Glühplatte besteht aus Gusseisen und wird von einem 7-kW-Doppelkranzbrenner beheizt. Sie erreicht bis zu 500°C. Zusätzlich stehen 4 offene Brenner mit 2x 7,5 kW und 2x 5,5 kW zur Verfügung.
Sichere Gasversorgung
Die Gasversorgung des Herdes wird durch ein thermostatisches Sicherheitsventil gesteuert, das Ihnen eine sichere und zuverlässige Nutzung gewährleistet. Die automatische piezoelektrische Zündung ermöglicht Ihnen ein einfaches Anzünden des Herdes, ohne dass Sie zusätzliches Zubehör benötigen.
Effizienter Gasofen
Der Herd ist mit einem GN 2/1 Gasofen ausgestattet, der Ihnen ausreichend Platz bietet, um mehrere Gerichte gleichzeitig zuzubereiten. Die Ofeninnentür ist mit einer Dichtung versehen, um eine optimale Wärmespeicherung zu gewährleisten. Die Gasofenzündung erfolgt durch einen praktischen Piezozünder.
Technische Eigenschaften
| EAN-Code | 4068875006097 |
| Höhe (mm) | 870 |
| Breite (mm) | 1200 |
| Nettotiefe (mm) | 900 |
| (kg) | 248 |
| kW Gas | 41,000 |
| Ofenkapazität | GN 2/1 |
| kW Ofengas | 8,000 |
| Gasversorgung | 1/2" |
FAQ - Häufig gestellte Fragen
Wie ist die Gasleistung aufgeteilt?
Die Glühplatte hat 7 kW, die 4 offenen Brenner zusammen 26 kW und der Gasofen 8 kW. Die Gesamtgasleistung beträgt 41 kW.
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