Gasherd OCK-4 mit 6,5 kW italienischen Brennern, Vertikalbrenner
Leistungsstarker Gasherd OCK-4 (4 Brenner) – 700x700 mm
Maximale Effizienz auf kompaktem Raum: Der UnniCooking OCK-4 Gasherd ist das ideale Herzstück für professionelle Küchen mit hohem Anspruch. Mit 4 leistungsstarken Brennern (je 6.5 kW) erreicht das Gerät eine beeindruckende Gesamtleistung von 26 kW. Dank der innovativen Doppel-Überlappflammen und der massiven Gusseisenroste garantiert dieser Herd eine präzise Hitzeverteilung für intensives Grillen, Köcheln und Sautieren.
Hohe Brennerleistung
4 Brenner mit je 6.5 kW sorgen für extrem schnelle Aufheizzeiten vegleichbar mit italienischen Profi-Standards.
Massive Gusseisenroste
Die schweren Gusseisen-Aufsätze (340x570 mm) bieten selbst großen Töpfen einen absolut sicheren und wackelfreien Stand.
Optimierte Reinigung
Emaillierte Tropfschalen (330x555 mm) fangen Fett und Überlauf auf und lassen sich zur Reinigung leicht entnehmen.
3 Gründe, warum der OCK-4 in der Praxis überzeugt
1. Präzision durch Doppel-Überlappflammen
Die spezielle Anordnung der Flammen sorgt dafür, dass die Hitze nicht nur punktuell, sondern gleichmäßig auf den Topfboden trifft. Das verhindert das Anbrennen in der Mitte und verkürzt die Garzeiten erheblich – perfekt für den stressigen Gastro-Alltag.
- Gleichmäßige Hitzeverteilung
- Effiziente Energieausnutzung
2. Maximale Zuverlässigkeit (Pilotflamme)
Anstelle einer störanfälligen Piezo-Zündung setzt der OCK-4 auf das bewährte Prinzip der ständigen Zündflamme. Das garantiert, dass die Brenner auch bei Hitze, Dampf oder Fettspritzern jederzeit sofort einsatzbereit sind. Die Vertikalbrenner reduzieren zudem den Gasverbrauch.
- Ausfallsichere Zündflamme
- Neue Vertikalbrenner-Technologie
3. Ergonomische Bauweise
Mit seiner quadratischen Grundfläche von 70 cm passt dieser Herd in fast jede Küchenzeile. Die Arbeitshöhe ist durch die stabilen Füße zwischen 850 mm und 900 mm flexibel anpassbar, um ein rückenschonendes Arbeiten für Ihr Personal zu ermöglichen.
- Kompakte 700 mm Breite
- Höhenverstellbar für beste Ergonomie
Technische Daten
| Spezifikation | Wert |
|---|---|
| Gesamtabmessungen (B x T x H) | 700 x 700 x 850/900 mm |
| Anzahl der Brenner | 4 Hochleistungs-Brenner |
| Leistung je Brenner / Gesamt | 6.5 kW je Brenner / 26 kW Gesamtleistung |
| Energieverbrauch (Erdgas H) | 2.47 m³/h (H) / 2.89 m³/h (L) |
| Energieverbrauch (Propangas) | 1.898 kg/h (G30/G31) |
| Gasanschluss | 1/2" (Erdgas & Propangas tauglich) |
| Gewicht | 69 kg |
| Besonderheiten | Zündflamme, Emaillierte Tropfschalen, Gusseisenroste |
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
1. Wird der Herd für Erdgas oder Propangas geliefert?
Der Gasherd ist werkseitig auf Erdgas eingestellt. Da wir wissen, dass viele Gastro-Betriebe flexibel sein müssen, liegen die passenden Düsen für die Umrüstung auf Propangas (Flaschengas) bereits kostenlos bei.
2. Warum hat der OCK-4 keinen Piezo-Zünder?
Im harten Profi-Einsatz sind Piezo-Zünder oft anfällig für Feuchtigkeit und Fett. Eine ständige Zündflamme (Pilotflamme) ist deutlich zuverlässiger und stellt sicher, dass der Brenner auch bei Dauerbelastung sofort zündet.
3. Wie stabil stehen große Töpfe auf den Rosten?
Extrem stabil. Die massiven Gusseisenroste sind mit 340 x 570 mm sehr großzügig dimensioniert und für die hohen Gewichte von Gastro-Großtöpfen ausgelegt.
4. Kann man die Höhe des Herdes verstellen?
Ja, die stabilen Edelstahlfüße sind höhenverstellbar. Sie können das Gerät zwischen 850 mm und 900 mm Höhe exakt justieren, um es an andere Arbeitsflächen in Ihrer Küche anzugleichen.
5. Aus welchem Material besteht das Gehäuse?
Das Gehäuse ist aus hochwertigem, korrosionsbeständigem Edelstahl gefertigt. Die Tropfschalen unter den Brennern sind emailliert, was sie besonders hitzebeständig veedelt ve macht.
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