Gastro Schnellkühler für 3 x 1/1 GN
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Gastro Schnellkühler – passend für 3 x 1/1 GN
Dieser kompakte Schockfroster ist für Hotels, Restaurants, Kantinen und Cafés konzipiert und ermöglicht schnelles Kühlen und Einfrieren zubereiteter Speisen. Mit digitalen Kühlprogrammen, Kernthermometer und Edelstahlkonstruktion verbindet er präzise Bedienung mit einfacher Reinigung.
Schnelles Kühlen & Gefrieren
Lebensmittel können gezielt auf 10 °C beziehungsweise -18 °C heruntergekühlt werden.
Einfache Bedienung
Digitale Temperaturregelung und verschiedene Kühlprogramme erleichtern die tägliche Nutzung.
Robuste Edelstahlkonstruktion
Gehäuse und Innenraum bestehen aus rostfreiem Edelstahl und sind auf einfache Reinigung ausgelegt.
3 Gründe, warum der Gastro Schnellkühler in der Praxis überzeugt
1Schnelle Temperaturabsenkung
Der Schockfroster unterstützt das schnelle Kühlen und Gefrieren frisch zubereiteter Speisen. Dadurch lassen sich die genannten Zieltemperaturen innerhalb definierter Zeiten erreichen.
- Schnellkühlung von 65 bis 10°C innerhalb von 120 min für 10kg
- Schnellgefrieren von 65 bis -18°C innerhalb von 270 min für 5kg
- Niedrigste Temperatur: -18
2Programme und digitale Temperaturkontrolle
Mehrere Betriebsprogramme ermöglichen Schnellkühlen, Schnellgefrieren und Tiefgefrieren. Die Temperatur wird digital geregelt und über die Bedienung gezielt eingestellt.
- Intelligente digitale Temperaturregelung
- Art der Anzeige: Digital
- Auto-Abtau-Funktion: Ja
3Hygienisch und kompakt konstruiert
Abgerundete Innenkanten erleichtern die Reinigung, während die Edelstahlkonstruktion für den professionellen Gastroeinsatz ausgelegt ist. Das Tischmodell benötigt dabei eine vergleichsweise kompakte Stellfläche.
- Gehäuse und Innenraum aus Edelstahl (AISI 304)
- Innere Abmessungen: B62,4 x T41 x H37,5cm
- Modell Typ: Tischmodell
Vor der Reinigung das Gerät abtauen und anschließend mit einem feuchten Tuch, warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel reinigen.
Technische Daten – Gastro Schnellkühler (09400924)
| Merkmal | Wert |
|---|---|
| Artikel Nummer | 09400924 |
| Barcode (EAN) | 8719632125860 |
| HS-Code | 8418509090 |
| Breite (cm) | 75.1 |
| Tiefe (cm) | 74.7 |
| Höhe (cm) | 84.2 |
| Gewicht (kg) | 67 |
| Innere Breite (cm) | 62.4 |
| Innere Tiefe (cm) | 41 |
| Innere Höhe (cm) | 37.5 |
| Art der Stromversorgung | 230V |
| Anzahl der Stecker | 1 |
| Elektrische Leistung (Watt) | 550 |
| Kühlsystem | Belüftete Kühlung |
| Niedrigste Temperatur (Celsius) | -18 |
| Höchste Temperatur (Celsius) | 10 |
| Maximale Umgebungstemperatur (Celsius) | 32 |
| Art des Kältemittels | R290 |
| Menge des Kältemittels | 148g |
| Modell Typ | Tischmodell |
| Räder | Nein |
| Hat Bremsen | Nein |
| Anzahl der Türen | 1 |
| Nach Material | Rostfreier Stahl |
| Typ der Tür | Flügeltür |
| Material Gehäuse | Rostfreier Edelstahl |
| Dicke der Isolierung (cm) | 6 |
| Auto-Abtau-Funktion | Ja |
| Art der Anzeige | Digital |
| Interne Beleuchtung | Nein |
| Schloss | Nein |
| Geräuschpegel (dB) | 50 - 60 |
| Größe des GN-Behälters | 1/1 GN |
| Feste Raster | Nein |
| Raster/Backblech Abstand (cm) | 7 |
| Tropfschale | Nein |
Hinweis: Die technischen Angaben entsprechen den bereitgestellten Produktdaten.
FAQ – Gastro Schnellkühler
Für welche GN-Größe ist der Schnellkühler geeignet?
Das Gerät ist für 1/1 GN ausgelegt und passt laut Produktbezeichnung für 3 x 1/1 GN.
Welche Temperaturen erreicht der Schnellkühler?
Der angegebene Temperaturbereich reicht von -18 bis 10 °C.
Welches Kältemittel wird verwendet?
Der Schnellkühler verwendet das Kältemittel R290.
Ist eine automatische Abtauung vorhanden?
Ja, das Gerät verfügt über eine Auto-Abtau-Funktion.
Wie wird das Gerät gereinigt?
Nach dem Abtauen kann das Gerät mit einem feuchten Tuch, warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel gereinigt werden.
- Automatische Enteisung
- Verdampfer mit Kühlwasser
- Kältemittel R290, FCKW-frei
- Luxuriöse Ausführung mit Griffmulde
- Intelligente digitale Temperaturregelung
- Geräuscharmes Gerät < 65 dB (gemessen aus 1,2 Metern Entfernung)
- Maximale Umgebungstemperatur 32ºC
- Kompakte Schutzisolierung von 6 cm
- Selbstschließende Tür mit antibakterieller Gummidichtung
- Gehäuse aus rostfreiem Stahl mit Innenseite aus rostfreiem Stahl (AISI 304)
- Fassungsvermögen für 3 x 1/1 GN oder 40 x 60cm Bakerynorm-Schalen (für beides geeignet)
Produktspezifikationen
- Nettogewicht: 67kg
- Innenabmessungen: B62,4 x T41 x H37,5cm
- Außenmaße: B75,1 x T74,7 x H84,2cm
- Schnellkühlung: von 65 auf 10°C innerhalb von 120 min für 10kg
- Schnellgefrieren: von 65 bis -18°C innerhalb von 270 min für 5kg
- 230V / 50Hz / 1 Phase 550W
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