Kochkessel - 325L - Indirekt - Elektrisch - 400V

Gastro Kochkessel – Premium Boiling Pan for Large Quantities

Dieser hochwertige, runde Kochtopf aus rostfreiem Edelstahl ist ideal für professionelle Catering-Küchen, in denen große Mengen an Speisen zubereitet werden müssen. Dank des indirekten Heizsystems mit einer doppelwandigen Konstruktion und einem Wasserfüllsystem wird eine gleichmäßige Erwärmung gewährleistet. Ein praktisches, großes Ablassventil sowie ein breiter Ausgießer erleichtern das Entnehmen der Speisen, während ein Magnetventil und ein drehbarer Chromhahn das Befüllen mit heißem oder kaltem Wasser vereinfachen. Das Gerät ist auf vier Rädern gelagert, sodass es einfach bewegt werden kann – jedoch ist ein Gasanschluss erforderlich.

Vor- und Nachteile

Produktbeschreibung und Vorteile

Indirektes Heizsystem

Das Kochkessel arbeitet mit einem indirekten Heizsystem, bei dem die doppelte Innenwand mit Wasser gefüllt wird. Die Wärmequelle, die sich direkt unter dem Kessel befindet, sorgt für eine gleichmäßige Erwärmung, wodurch das Risiko des Anbrennens minimiert wird. Ein Sicherheitsthermostat überwacht den Wasserstand, um einen sicheren Betrieb zu gewährleisten.

Benutzerfreundliche Funktionen

Die Bedienung ist sehr komfortabel: Große Bedienknöpfe und ein leicht ablesbares Manometer ermöglichen eine präzise Steuerung des Kochvorgangs. Dank der integrierten Kippfunktion können Zutaten einfach hinzugefügt, umgerührt und der Inhalt mühelos ausgegossen werden. Zudem erleichtern ein breiter Ausgießer, ein Magnetventil und ein drehbarer Chromhahn das Befüllen des Kessels mit heißem oder kaltem Wasser.

Robuste Konstruktion und einfache Reinigung

Der Kippkochtopf ist komplett aus rostfreiem Edelstahl gefertigt, was nicht nur für eine hohe Langlebigkeit sorgt, sondern auch die Reinigung erheblich vereinfacht. Die nahtlose Verarbeitung und die glatten, abgerundeten Oberflächen stellen sicher, dass sich keine Rückstände festsetzen.

Produktspezifikationen

Fazit

Der Gastro Kippkochkessel ist eine exzellente Wahl für professionelle Großküchen, die ein großes Fassungsvermögen und eine effiziente, gleichmäßige Erhitzung flüssiger Speisen benötigen. Dank seines indirekten Heizsystems, der benutzerfreundlichen Kippfunktion sowie praktischer Features wie Ablassventil, breitem Ausgießer, Magnetventil und drehbarem Chromhahn können Sie große Mengen an Suppen, Brühen, Saucen und Cremes optimal zubereiten. Bitte beachten Sie, dass ein Netzstromanschluss (400V) bzw. Gasanschluss erforderlich ist.