Kombi-stoomoven - Geschikt voor 4 bakken (1/1 GN / 60 x 40cm) - Digitale display - 400V

Gastro Combi – Digitale combi-stoomoven

Deze digitale combi-stoomoven is ideaal voor het stomen, bakken, stoven en braden van vlees, vis of groenten in professionele keukens. Met 99 voorgeprogrammeerde programma's en een gebruiksvriendelijk touchscreen kunnen temperatuur, timer en stoomregeling nauwkeurig worden ingesteld. Het apparaat is gemaakt van roestvrij staal voor eenvoudige reiniging en biedt ruimte aan maximaal vier bakplaten (1/1 GN of 60 x 40 cm bakplaten). Let op: de capaciteit is beperkt tot 4 bakplaten.

Voordelen en nadelen

Produktbeschreibung

Vielseitige Dampfgarung

Deze digitale stoomkoker helpt de vitaminen, smaak en kleur van voedsel langer te behouden, omdat stomen uitdroging voorkomt. Hij is ideaal voor het bereiden van soepen, bouillons, sauzen en nog veel meer, en kan tal van andere keukenapparaten vervangen.

Benutzerfreundliche Steuerung

Het apparaat is voorzien van een gebruiksvriendelijk digitaal touchscreen met voorgeprogrammeerde instellingen, waarmee u de temperatuur (30–270 °C), de timer en de stoomregeling nauwkeurig kunt instellen. Meerdere fasen binnen de voorgeprogrammeerde instellingen zorgen voor optimale kookresultaten.

Eenvoudige reiniging

Dankzij de roestvrijstalen behuizing en de afgeronde hoeken is deze combi-stoomoven bijzonder gemakkelijk schoon te maken. Gebruik een zachte doek, warm water en een mild reinigingsmiddel om alle oppervlakken grondig te reinigen.

Produktspezifikationen

Conclusie

De Gastro Combi is een veelzijdige en krachtige combi-stoomoven, ideaal voor professioneel gebruik in commerciële keukens. Dankzij de nauwkeurige digitale bediening, de robuuste roestvrijstalen constructie en de diverse voorgeprogrammeerde instellingen kunt u voedsel zachtjes stomen en tegelijkertijd vitaminen, smaak en kleur optimaal behouden. Het enige nadeel: de capaciteit is beperkt tot 4 trays.