Elektro-Bainmarie op onderbouw met deuren | 1 bak GN 2/1
Elektro-Bainmarie op onderbouw met deuren, 1 Bak GN 2/1
De elektrische bain-marie op een onderbouw met deuren en 1 bak GN 2/1 is een onmisbaar apparaat in de horeca om gerechten warm te houden en efficiënt te serveren. Dit apparaat is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal AISI 304 en is bijzonder duurzaam en hygiënisch. Het werkblad biedt voldoende ruimte om gerechten voor te bereiden en is eveneens van roestvrij staal gemaakt.
Temperatuur instelbaar van 30°C tot 90°C
Met de instelbare temperatuur van 30°C tot 90°C heeft u volledige controle over de warmte van uw gerechten. Of u nu soepen, sauzen of andere warme gerechten wilt serveren, met dit apparaat houdt u uw gerechten altijd op de optimale temperatuur.
Apparaat met overloop-systeem
Het apparaat beschikt over een praktisch overloop-systeem dat overloop van de vloeistoffen voorkomt. Hierdoor blijft uw werkruimte schoon en kunt u zich volledig richten op het bereiden van uw gerechten.
Capaciteit voor GN 2/1 bakken met een maximale hoogte van 15 cm
Met een capaciteit voor GN 2/1 bakken met een maximale hoogte van 15 cm heeft u voldoende ruimte voor uw gerechten. Of u nu grote hoeveelheden soepen, stoofschotels of andere warme gerechten wilt bereiden, dit apparaat biedt u genoeg ruimte.
Verwarmingsonderdelen onder de bak
De verwarmingselementen bevinden zich direct onder de bak, waardoor een gelijkmatige en efficiënte warmteverdeling wordt gegarandeerd. Hierdoor worden uw gerechten gelijkmatig warmgehouden en kunt u een optimale kwaliteit van uw gerechten waarborgen.
Met veiligheidsthermostaat en handmatige watertoevoer
Dit apparaat is uitgerust met een veiligheidsthermostaat die oververhitting voorkomt en zo voor een veilige werking zorgt. De handmatige watertoevoer stelt u in staat om de hoeveelheid water aan te passen en zo de perfecte consistentie van uw gerechten te bereiken.
Technische eigenschappen
| EAN-code | 84198180 |
| (mm) | 870 |
| (mm) | 800 |
| Netto diepte (mm) | 1100 |
| (kg) | 165 |
| Spanning | 400 |
| Frequentie | 50/60 |
| Fase | 3F+N |
| Elektrische vermogen (kW) | 4,400 |
| Bedrijfstemperatuur | +30°C/+90°C |
| Capaciteit | GN 2/1 |
FAQ - Veelgestelde vragen
Wat is een Elektro-Bainmarie?
Een Elektro-Bainmarie is een apparaat dat wordt gebruikt om gerechten warm te houden. Het bestaat uit een waterbad waarin een GN-container wordt geplaatst. Door de elektrische verwarming wordt het water in de Bainmarie verwarmd en houdt het de gerechten warm.
Wat is een onderbouw met deuren?
Een onderbouw met deuren is een meubelstuk dat onder de Elektro-Bainmarie wordt geplaatst. Het biedt extra opbergruimte voor keukengerei en accessoires. De deuren maken een gemakkelijke toegang tot de binnenkant van de onderbouw mogelijk.
Wat is GN 2/1?
GN 2/1 is een norm voor gastronorm-bakken. Het verwijst naar de afmeting van de bak die in de Elektro-Bainmarie past. GN 2/1 betekent dat de bak een afmeting van 530 mm x 650 mm heeft.
Er zijn helaas nog geen beoordelingen. Wees de eerste die het product beoordeelt.
