Hoogwaardige kookpot - 120L - Indirect - 90cm diep - Elektrisch
.png){kind=icon}
Gastro Premium kookketel – Ronde gas-kookpot voor grootkeukens
In professionele keukens waar grote hoeveelheden voedsel worden bereid, is deze hoogwaardige, ronde kookketel van roestvrij staal precies wat u zoekt. Dankzij het indirecte verwarmingssysteem met een warmtebron direct onder de pan en een grote afvoerklep wordt een efficiënte en zachte verwarming bereikt. Met een capaciteit van 100 liter is hij ideaal voor het koken, pocheren en bakken van grote hoeveelheden – echter, een aansluiting op krachtstroom (400V) is vereist.
Voor- en nadelen
Voordelen
- ✓ Groot volume (100L) – ideaal voor grootkeukens
- ✓ Indirect verwarmingssysteem met warmtebron direct onder de pan
- ✓ Praktische, grote afvoerklep
- ✓ Ronde kookketel van roestvrij staal – gemakkelijk schoon te maken
Nadelen
- ✗ Aansluiting op krachtstroom (400V) vereist
Productbeschrijving en voordelen
Efficiënt indirect verwarmingssysteem
De kookketel wordt aangedreven door elektriciteit (400V) en beschikt over een dubbele, geïsoleerde binnenwand die met water kan worden gevuld. De warmtebron bevindt zich direct onder de ketel, wat zorgt voor een snelle en gelijkmatige verwarming. Een veiligheidsthermostaat voorkomt dat de ketel aanbrandt bij te laag waterniveau.
Robuust en gemakkelijk schoon te maken
De ronde kookketel is gemaakt van roestvrij staal, wat hem niet alleen uiterst stevig maakt, maar ook zeer onderhoudsvriendelijk. Dankzij de gladde binnen- en buitenoppervlakken is de ketel eenvoudig schoon te maken met een vochtige doek, warm water en een mild reinigingsmiddel.
Praktisch in gebruik
De kookketel is uitgerust met grote bedieningsknoppen en een goed afleesbaar manometer, zodat de druk altijd kan worden gecontroleerd. Deze functies maken de ketel eenvoudig te bedienen, ook al wordt hij vanwege zijn gewicht van 90,4 kg als zwaar beschouwd.
Productspecificaties
Artikelnummer: 09398646
Barcode (EAN): 8720365340499
HS-code: 8419818090
Breedte (cm): 80
Diepte (cm): 90
Hoogte (cm): 85
Gewicht (kg): 90,4
Stroomvoorziening: 400V
Aantal stekkers: 1
Elektrisch vermogen (Watt): 18000
Maximale capaciteit: 100 L
Conclusie
De Gastro Premium kookketel is een uitstekende keuze voor grootkeukens die een groot volume en efficiënt koken nodig hebben. Met zijn indirecte verwarmingssysteem, het praktische grote afvoerklep en het gemakkelijke schoonmaken van roestvrij staal biedt hij alle functies die nodig zijn voor professionele bereiding van grote hoeveelheden. Houd er rekening mee dat een aansluiting op krachtstroom (400V) vereist is.
- Ronde kookpot van roestvrij staal voor snelle reiniging
- Met extra isolatie over de hele ketel voor minimale energiekosten
- Indirect verwarmingssysteem met verzadigde stoom tot 110°C
- Drukbegrenzingsklep voorkomt overdruk
- Duidelijk afleesbaar manometer
- Energiebesturing via regelknop
- Uitgerust met een afvoerklep voor eenvoudige afname van voedsel
- Met extern ventiel voor het afvoeren van overtollige lucht
- Stevige constructie
- Hygiënisch ontwerp
Productspecificaties
- Netto gewicht: 90,4kg
- Netto inhoud: 100L
- Afmetingen apparaat: B80 x T90 x H85cm
- Elektrisch totaalvermogen: 18,0 kW
- Vermogen: 400V / 50Hz / 3 fasen 18000W
Dit product wordt zonder stekker geleverd.
Opmerking: Het op de afbeelding getoonde product kan licht afwijken van het daadwerkelijke model
Er zijn helaas nog geen beoordelingen. Wees de eerste die het product beoordeelt.
