Kantelbare ketel - 220L - Indirect - Elektrisch - 400V
Gastro Kantelbare kookketel – Hoogwaardige elektrische kookketel
Deze ronde kookketel van roestvrij staal is ideaal voor grootkeukens die een grote capaciteit nodig hebben. Met een inhoud van 220 liter maakt hij het mogelijk om grote hoeveelheden voedsel te koken, bakken en pocheren. Dankzij het indirecte verwarmingssysteem, waarbij de warmtebron direct onder de ketel ligt, worden vloeibare gerechten zoals soepen, sauzen en bouillons bijzonder voorzichtig verwarmd. De geïntegreerde veiligheids- en bedieningsfuncties maken de kippotkochkessel tot een uiterst gebruiksvriendelijk apparaat.
Voor- en nadelen
Voordelen
- ✓ Ronde kookketel van roestvrij staal – eenvoudige reiniging
- ✓ Indirect verwarmingssysteem met dubbele wand – ideaal voor vloeibare gerechten
- ✓ Uitgerust met afvoerventiel en brede schenktuit voor eenvoudig gebruik
- ✓ Magnetisch ventiel en draaibare chromen kraan voor eenvoudig vullen met heet of koud water
- ✓ Met vier wielen gemakkelijk te verplaatsen
Nadelen
- ✗ Stroomaansluiting (400V) vereist
Productbeschrijving en voordelen
Indirect verwarmingssysteem
Dankzij het indirecte verwarmingssysteem wordt de dubbele binnenwand van de kookketel gevuld met water, waardoor de warmte gelijkmatig wordt verdeeld. De warmtebron bevindt zich direct onder de ketel, wat een zachte verwarming van vloeibare gerechten mogelijk maakt en het risico op aanbranden minimaliseert.
Gebruiksvriendelijke kantelfunctie
De kantelfunctie vergemakkelijkt het toevoegen van ingrediënten, roeren en het legen van de gerechten. Een brede schenktuit, evenals een magnetisch ventiel en draaibare chromen kraan, maken het eenvoudig vullen met heet of koud water – zo wordt het kookproces nog comfortabeler.
Robuuste constructie en mobiliteit
De volledig van roestvrij staal gemaakte behuizing zorgt voor duurzaamheid en eenvoudige reiniging. Dankzij de vier ingebouwde wielen kan de kookketel indien nodig moeiteloos worden verplaatst, wat het gebruik in een dynamische grootkeuken vergemakkelijkt.
Productspecificaties
Artikelnummer: 09398701
Barcode (EAN): 8719632129318
HS-code: 8419818090
Breedte (cm): 156
Diepte (cm): 123,7
Hoogte (cm): 110
Gewicht (kg): 278
Stroomvoorziening: 400V
Aantal stekkers: 1
Elektrisch vermogen (Watt): 27000
Conclusie
De gastro Kantelbare kookketel is een uitstekende oplossing voor grootkeukens die een grote capaciteit en een efficiënte, zachte bereiding van vloeibare gerechten nodig hebben. Dankzij het indirecte verwarmingssysteem, de gebruiksvriendelijke kantelfunctie en de robuuste roestvrijstalen constructie kunt u grote hoeveelheden voedsel optimaal bereiden – ideaal voor soepen, sauzen, bouillons en crèmes. Houd er rekening mee dat een stroomaansluiting (400V) vereist is.
- Indirect verwarmingssysteem met een dampvulling tot 110°C
- Microgeperforeerde roestvrijstalen branders met vlambeveiliging voor extra veiligheid
- Drukbegrenzingsventiel voorkomt overdruk van de damp
- Magnetisch ventiel en verchroomde schwenkhahn voor vullen met heet of koud water
- Uitgerust met afvoerkraan voor eenvoudig legen van de gerechten
- Bevat een extern ventiel voor het afvoeren van overtollige lucht
- Zeer robuuste constructie
- Hygiënisch ontwerp
Productspecificaties
- Netto gewicht: 278kg
- Netocapaciteit: 200L
- Afmetingen apparaat: B156 x D123,7 x H110cm
- Totale elektrische vermogen: 27,0 kW
- Vermogen: 400V / 50Hz / 3 fasen 27000W
Dit product wordt zonder stekker geleverd.
Opmerking: Het op de afbeelding getoonde product kan licht afwijken van het daadwerkelijke model
Er zijn helaas nog geen beoordelingen. Wees de eerste die het product beoordeelt.
