SARO verwarmde sous-vide ketel model SV K 120
.png "Saro"){kind=logo}
De verwarmbare SARO sous-videketels uit de SV K-serie zijn ontworpen voor professioneel sous-videgebruik in de horeca, grootkeukens, catering en productiekeukens. Ze dienen als geïsoleerde waterbakken voor gebruik met passende SmartVide-dompelcirculatoren.
De ketels zijn vervaardigd van roestvrij staal en ontworpen voor intensief dagelijks keukenwerk. Afhankelijk van de uitvoering beschikken ze over praktische voorzieningen zoals een aftapkraan, waterkraan of vaste wateraansluiting. De geïsoleerde constructie ondersteunt gelijkmatig en efficiënt gebruik tijdens het gaarproces.
De waterverwarming wordt geregeld via het afzonderlijk verkrijgbare sous-videapparaat. De ketels zijn ontworpen om de productkwaliteit tijdens het garen te ondersteunen en smaak en textuur van de gerechten gecontroleerd te behouden.
De serie omvat verschillende maten en uitvoeringen voor uiteenlopende productiehoeveelheden. Afhankelijk van het model zijn de ketels bedoeld voor SmartVide 7 en SmartVide 9 of voor SmartVide XL. De passende SmartVide-dompelcirculator moet afzonderlijk worden besteld.
Uitvoering en voordelen
- Materiaal: Roestvrij staal
- Geïsoleerde ketel met waterkraan (voor vullen) en aftapkraan
- Vaste wateraansluiting voor 3/4"
- Besturing via het sous-vide apparaat voor optimale waterverwarming
- Behoudt de productkwaliteit en verbetert smaak en textuur
- Inhoud: 120 liter
- Compatibel met de draagbare sous-vide garer SmartVide XL (27-2001)
- Productie: Tot 200 porties van 200 g per uur
- SmartVide dompelcirculator moet apart worden besteld
- Binnenafmetingen: B 630 x D 380 x H 380 mm
- Buitenafmetingen: B 738 x D 629 x H 850/900 mm
- Gewicht (netto/bruto): 39,3 / 45 kg
- Aansluiting: 230 V - 50/60 Hz - 3 kW
Technische gegevens
| Artikelnummer fabrikant | 27-2027 |
|---|---|
| EAN / GTIN | 4017337069804 |
| Breedte | 738 mm |
| Diepte | 629 mm |
| Hoogte | 850 mm |
| Binnenbreedte | 630 mm |
| Binnendiepte | 380 mm |
| Binnenhoogte | 380 mm |
| Materiaal | roestvrij staal |
| Kleur | Roestvrij staal (zilver) |
| Netto-inhoud | 120 l |
| Aansluittype | Elektrisch apparaat (230 V) |
| Elektrisch vermogen | 3000 W |
| Spanning | 230 V |
| Fasen | 1 |
| Frequentie | 50/60 Hz |
| Land van oorsprong | ES |
| Douanetariefnummer | 96170000 |
| Nettogewicht | 39.3 kg |
| Brutogewicht incl. verpakking | 45 kg |
| Verzendwijze fabrikant | Vrachtvervoer |
Leveringsomvang en gebruik
Controleer de opgegeven afmetingen en aansluitwaarden en volg de aanwijzingen van de fabrikant. Afzonderlijk vermelde accessoires zijn niet automatisch inbegrepen.
Productdocumenten
Veiligheids- en waarschuwingsinformatie
- Verpakkingsmaterialen veilig weggooien om verstikkingsgevaar te voorkomen.
- Verwarmbare containers grondig reinigen vóór het eerste gebruik om productieresten te verwijderen.
- Voor temperaturen boven 60°C wordt het gebruik van een deksel of antistoomballen aanbevolen om overmatige stoomvorming te voorkomen.
- Zorg ervoor dat het apparaat op een stabiele, vlakke en vuurvaste ondergrond staat, bij voorkeur in de buurt van een gootsteen of afvoer.
- Alleen reinigen met een zachte doek en mild reinigingsmiddel; geen schuurmiddelen of metalen schuursponsjes gebruiken.
- Leeg dagelijks de watertank en reinig na gebruik grondig alle met water bedekte delen.
- Laat het apparaat nooit onbeheerd achter tijdens gebruik en schakel het niet in met een lege watertank.
- Houd kinderen en onbevoegden uit de buurt van het apparaat om verkeerd gebruik en letsel te voorkomen.
- Haal het apparaat direct van het stroomnet en neem contact op met de klantenservice bij zichtbare schade, waterinbraak of defecten.
- Reinig het apparaat nooit met een waterstraal, stoomreiniger of door onderdompeling in water.
Fabrikant / verantwoordelijke
Fabrikant: SAMMIC SL - Polgono Basarte, 1 - 20720 Azkoitia, Gipuzkoa - SPANJE / SPAIN - Tel.: +34 943157236 - www.sammic.com
Niet vereist. De fabrikant is gevestigd in de EU.
Veelgestelde vragen
Welk model wordt aangeboden?
Dit aanbod betreft het beschreven Saro-artikel 27-2027.
Welke aansluiting is vereist?
Elektrisch apparaat (230 V) · 230 V · 50/60 Hz · 3000 W
Hoe zwaar is het artikel inclusief verpakking?
45 kg
Productbeoordelingen: bij deze beoordelingen wordt geen geverifieerde aankoop vermeld. De shopbeoordelingen van Trusted Shops staan afzonderlijk in het gekoppelde profiel.
Er zijn helaas nog geen beoordelingen. Wees de eerste die het product beoordeelt.
