Shockfreezer 100 L | 5 x 1/1 GN
.png "Saro"){kind=logo}
Schokvriezer - 5 x 1/1 GN, op wielen, model ATTILA 5
Onze schokvriezer model ATTILA 5 is de ideale oplossing voor de horeca om voedsel snel en efficiënt te schokvriezen. Met een capaciteit van 5 x 1/1 GN- bakken en stevige wielen voor eenvoudige mobiliteit is deze schokvriezer perfect voor drukke keukens.
Snel schokvriezen
De schokvriezer ATTILA 5 kan voedsel in de kortst mogelijke tijd afkoelen tot de vereiste temperatuur, waardoor de versheid en kwaliteit van het voedsel behouden blijven.
Mobiliteit en flexibiliteit
Met zijn duurzame wielen kan de schokvriezer moeiteloos worden verplaatst, wat de flexibiliteit in de keuken verhoogt en de efficiëntie verbetert.
Eenvoudige bediening
Het model ATTILA 5 beschikt over gebruiksvriendelijke bedienelementen die een eenvoudige en nauwkeurige controle van het schokvriesproces mogelijk maken.
Technische eigenschappen
| Materiaal | Roestvrij staal |
| Geschikt voor | 5x 1/1 GN of 5x 600 x 400 mm (platen) |
| Temperatuurniveaus | 3 instelbare temperatuurniveaus |
| Timer-functie | Ja |
| Kerntemperatuursonde | Ja |
| Snelkoelen | Van +65 °C / +10 °C in 110 minuten, maximale laadcapaciteit: 23 kg |
| Schokvriezen | Van +65 °C / -18 °C in 250 minuten, maximale laadcapaciteit: 12 kg |
| Digitale temperatuurcontrole | Ja |
| Koeling | Statische koeling met circulatieventilator |
| Ontdooien | Handmatig ontdooien |
| Temperatuurbereik | +3 / -40 °C |
| Aansluiting | 230 V - 50 Hz - 0,720 kW |
| Inhoud | 100 liter |
| Interne afmetingen | B 616 x T 430 x H 390 mm |
| Externe afmetingen | B 750 x T 750 x H 890/910 mm |
| Wielen | 4 wielen |
| Gewicht | 98 kg |
| Koelmiddel | R455a (GWP 146); 1500 g; 0,219 CO2-equivalent |
FAQ - Veelgestelde vragen
Wat is een schokvriezer?
Een schokvriezer is een apparaat dat voedsel snel afkoelt tot zeer lage temperaturen om de vorming van kristallen te voorkomen en de kwaliteit van het voedsel te behouden.
Hoe groot is de schokvriezer?
De schokvriezer heeft de afmetingen 5 x 1/1 GN en is op wielen gemonteerd voor gemakkelijke verplaatsing.
Welk model is de schokvriezer?
De schokvriezer is het model ATTILA 5.
Er zijn helaas nog geen beoordelingen. Wees de eerste die het product beoordeelt.
