Kantelbraadpan - 50L - Dubbel apparaat - 70cm diep - Elektrisch

Gastro Heavy Duty Kantelbraadpan 50 L – Professionele elektrische braadpan met kantelbare schaal

De Gastro Heavy Duty Kantelbraadpan 50 L combineert robuuste roestvrijstalen constructie, gelijke warmteverdeling en gemakkelijke bediening in één professioneel apparaat. Uitgerust met een kantelbare schaal voor comfortabel afgieten, 8 mm dikke bodem voor optimale warmtegeleiding en thermische isolatie voor laag energieverbruik, is deze braadpan ideaal voor het bereiden van grote hoeveelheden in restaurants, kantines en cateringkeukens.

Voor- en nadelen

Gedetailleerde productbeschrijving

De Gastro Heavy Duty Kantelbraadpan 50 L is ontworpen om te voldoen aan de hoogste eisen in professionele grootkeukens en cateringbedrijven. Met een inhoud van 50 liter kunt u grote hoeveelheden vlees, stoofschotels, friet of soepen bereiden zonder voortdurend bij te vullen. De robuuste roestvrijstalen constructie garandeert duurzaamheid en eenvoudige reiniging, terwijl de verstelbare poten stabiliteit bieden op elk oppervlak.

De 8 mm dikke bodem van roestvrij staal zorgt voor uitstekende warmteopslag en gelijke warmteverdeling over het hele braadoppervlak. Zelfs bij hoge belasting worden hete plekken voorkomen, zodat uw gerechten overal gelijkmatig garen. De temperatuur kan traploos worden ingesteld tussen 50 °C en 300 °C. Een veiligheidsthermostaat schakelt de braadpan automatisch uit wanneer het deksel wordt geopend of bij dreiging van oververhitting. Zo is het gebruik altijd maximaal veilig.

Dankzij de kantelbare schaal kan de pan met behulp van de hendel aan de voorkant in enkele seconden in de verticale positie worden gebracht, zodat alle vloeistoffen en etensresten volledig kunnen worden afgegoten. Daarna kunt u restanten snel verwijderen of de schaal verwijderen voor reiniging. De warmte-isolatie vermindert de warmteafstraling naar buiten en verlaagt het energieverbruik merkbaar. Bovendien blijft de buitenkant van de pan koeler, zodat het personeel zich niet brandt.

De braadpan beschikt over een handmatige wateraansluiting, waarmee u indien nodig vloeistof kunt bijvullen. Dit is vooral handig bij stoven of stomen, waar af en toe vloeistof toevoegen noodzakelijk is. Voor reiniging profiteert u van de afgeronde hoeken in de binnenkant van de schaal, die geen etensresten achterlaten en snel kunnen worden afgeveegd. Gebruik gewoon warm water, een mild reinigingsmiddel en een zachte spons om de schaal en buitenkant grondig schoon te maken.

Veiligheid staat bij de Gastro Heavy Duty Kantelbraadpan voorop: De warmte-isolatie voorkomt overmatige warmteafstraling, terwijl de veiligheidsthermostaat bij oververhitting direct de stroom onderbreekt. De roestvrijstalen dekselgreep blijft ook bij hoge temperaturen veilig vast te pakken, zodat u de pan zonder zorgen kunt openen en sluiten.

Met een elektrisch vermogen van 7.500 W (400 V, 3 fasen) bereikt de braadpan snel de gewenste temperaturen. Zo kunt u ook tijdens piekuren grote hoeveelheden voedsel snel en vakkundig bereiden. Of u nu vlees aanbraadt, sauzen reduceert of groenten stoomt – deze professionele braadpan levert altijd consistente resultaten.

Technische gegevens

• Artikelnummer: 09398145
• Barcode (EAN): 8719632123903
• HS-code: 8419818090
• Breedte (cm): 80
• Diepte (cm): 70
• Hoogte (cm): 85
• Gewicht (kg): 115
• Stroomvoorziening: 400V
• Aansluitingen: 1
• Elektrisch vermogen (Watt): 7500
• Maximale capaciteit (L): 50.00

Kenmerken

• 8 mm dikke bodem van roestvrij staal voor corrosiebestendigheid
• Afgeronde hoeken voor eenvoudige reiniging
• Robuuste poten met verstelbare voeten voor stabiliteit
• Thermostatische temperatuurregeling tussen 50 °C – 300 °C
• Warmte-isolatie voor geringe warmteafstraling en laag energieverbruik
• Gebruiksvriendelijk kantelmechanisme via hendel
• Veiligheidssysteem schakelt stroom en verwarming uit bij geopend deksel
• Handmatige wateraansluiting mogelijk
• Gemaakt van roestvrij staal

Conclusie

De Gastro Heavy Duty Kantelbraadpan 50 L is het ideale gereedschap voor elke professionele keuken die grote hoeveelheden efficiënt en veilig wil bereiden. Met haar gelijke 8 mm stalen bodem, thermische isolatie en veiligheidsthermostaat voldoet ze aan de hoogste eisen op het gebied van kwaliteit en hygiëne. Dankzij de kantelbare schaal kunt u etensresten in één beweging legen, en de robuuste roestvrijstalen constructie garandeert een lange levensduur. Bestel nu en ervaar een krachtige, betrouwbare oplossing voor uw grootkeuken!