Elektro-Kombidämpfer mit Direkteinspritzung und automatischer Reinigung, 6x GN 2/3

Elektro-Kombidämpfer 6 GN 2/3 mit Befeuchter, digitale Steuerung, automatischer Reinigung

Kompaktbacköfen kombinieren die hohe Leistung eines Kombidämpfers mit effektivem, platzsparendem Design. Das macht den Ofen zur perfekten Lösung für Hotels, Kantinen, Feinkostläden und Tankstellen. Der Backofen ist stapelbar und eignet sich hervorragend als Zweitbackofen, wenn Sie Funktionalität, Garzeiten und Vielseitigkeit verbessern möchten.

Digitale Steuerung für optimale Kontrolle

Mit der digitalen Steuerung des Elektro-Kombidämpfers haben Sie die volle Kontrolle über Ihre Garprozesse. Sie können aus 100 verschiedenen Programmen wählen und Ihre gewünschten Einstellungen einfach und präzise vornehmen. Die digitale Regelung der Wassereinspritzung ermöglicht eine perfekte Feuchtigkeitsregulierung, um Ihre Speisen immer auf den Punkt genau zu garen.

Effizientes Gebläsesystem und automatische Vorwärmstufe

Der Elektro-Kombidämpfer verfügt über ein bidirektionales Gebläsesystem mit Umkehrfunktion. Dadurch wird eine gleichmäßige Hitzeverteilung im Garraum gewährleistet, was zu perfekten Garergebnissen führt. Die automatische Vorwärmstufe sorgt dafür, dass der Ofen immer die optimale Temperatur erreicht, bevor Sie mit dem Garen beginnen.

Vielzahl an Garfunktionen für maximale Vielseitigkeit

Der Elektro-Kombidämpfer bietet verschiedene Garfunktionen, um Ihren individuellen Anforderungen gerecht zu werden. Sie können zwischen Konvektionsgaren, gemischtem Dampf- und Konvektionsgaren, Dämpfen, Trockenluftgaren, Delta-T-Garen mit Kernfühler, mit Kernfühler und Garen über Nacht wählen. So haben Sie die Möglichkeit, eine Vielzahl von Gerichten zuzubereiten und Ihren Gästen stets abwechslungsreiche Speisen anzubieten.

Einfache Verbindungsmöglichkeiten und praktische Reinigung

Der Elektro-Kombidämpfer bietet verschiedene Verbindungsmöglichkeiten, um Ihre Arbeit zu erleichtern. Sie können den Ofen über USB, WiFi und Cloud mit anderen Geräten verbinden und so Ihre Rezepte und Einstellungen einfach übertragen. Die automatische Reinigungsfunktion sorgt dafür, dass der Ofen nach jedem Gebrauch gründlich gereinigt wird und Sie Zeit sparen.