Ontdek met deze chocolade smelter de kunst van het bereiden van heerlijke toppings, sauzen en pralines. De smelter maakt gebruik van de beproefde Bain-Marie-methode, waarbij de chocolade voorzichtig smelt en haar consistentie verandert. De nauwkeurig instelbare temperatuur stelt u in staat om de chocolade precies naar wens te smelten.
Roestvrijstalen chocolade smelter voor de hoogste eisen
Deze chocolade smelter valt op door zijn hoogwaardige roestvrijstalen constructie. Deze beschermt tegen corrosie en vergemakkelijkt het reinigen van het apparaat aanzienlijk. Uitgerust met een waterbak die vóór het smeltproces met water wordt gevuld, biedt deze chocolade smelter plaats aan 2 1/3 GN-kratten met een diepte van 10 cm, inclusief passende deksels. De bediening gebeurt intuïtief via een aan/uit-knop en een digitale display, waarmee u de temperatuur nauwkeurig kunt instellen met pijltjestoetsen. Aan de zijkant van de chocolade smelter bevinden zich twee praktische afvoeren: een wateraflaatkraan onderaan en een stoomaflaatventiel bovenaan, om overtollige vloeistoffen veilig af te voeren.
Moeiteloos chocolade smelten
Om de chocolade smelter in gebruik te nemen, plaatst u hem eerst op een stevige ondergrond met voldoende ruimte. Zorg dat de wateraflaatkraan gesloten is en het stoomaflaatventiel geopend. Vul de waterbak volgens de markeringen en plaats de gastronorm-kratten in de smelter. Zet het apparaat aan en stel de temperatuur naar behoefte in. Zodra de chocolade gesmolten is, kunt u de container verwijderen – draag daarbij hittebestendige handschoenen.
Nauwkeurige temperatuurregeling voor perfecte resultaten
Het risico op oververhitting van chocolade wordt geminimaliseerd door de langzame, indirecte verwarming in het waterbad. De instelbare temperatuur van 3 tot 412 °C is gemakkelijk af te lezen op de digitale display. Zorg ervoor dat de chocolade niet in contact komt met water om klontervorming te voorkomen. Verwijder eerst de voorste container om druppelen te voorkomen, of plaats de deksel op de voorste container als u eerst de achterste nodig hebt.
Eenvoudig reinigen voor langdurig plezier
Dankzij het roestvrijstalen materiaal is het reinigen van deze chocolade smelter eenvoudig. Zet het apparaat na gebruik uit en laat het afkoelen. De GN-kratten kunnen worden gereinigd met een mild reinigingsmiddel. Open de wateraflaatkraan om het water af te voeren en veeg de buitenkant van het apparaat af met een vochtige doek. Droog alles zorgvuldig af en plaats de kratten terug.
Deze chocolade smelter is de ideale keuze voor gelijkmatig gesmolten chocolade. Ontdek de veelzijdigheid van onze gebruiksvriendelijke modellen en verrijk uw keuken met dit praktische apparaat!
Kenmerken
- Roestvrij staal voor duurzame kwaliteit
- Temperatuur instelbaar van 3°C tot 412°C
- Constante temperatuurcontrole
- Ingebouwde water- en stoomafvoeren
Technische gegevens
- Netto gewicht: 7 kg
- Capaciteit per GN-kratten: 5 kg chocolade
- Afmetingen: B41 x T49 x H17 cm
- 230V / 50Hz / 1-fase 1500 Watt
Hinweis: Es wird empfohlen, die Temperatur des Geräts nicht über 100°C einzustellen.
Inklusive
- Zwei 1/3 GN-kratten (10 cm diep)
Er zijn helaas nog geen beoordelingen. Wees de eerste die het product beoordeelt.