Professionele wand-afzuigkap 1100 Serie – 4000x1100 mm (kastvorm)
Maximale afdekking voor extreem belastbare grootkeukens: Deze gigantische, 4 meter lange kastkap van robuust roestvrij staal AISI 430 is ontworpen voor maximale prestaties. Het grote kastontwerp vangt zelfs de meest omvangrijke damp- en rookhoeveelheden betrouwbaar op. Uitgerust met hoogwaardige labyrinthfilters, geïntegreerde LED-verlichting en een praktische vetafvoer, voldoet hij aan alle eisen op het gebied van brandveiligheid en hygiëne in de professionele gastronomie.
Groot opvangvolume
Het rechte kastontwerp (4 meter lengte) biedt een enorme bufferruimte om plotselinge, grote damphoeveelheden veilig op te vangen.
Massieve constructie
De stevige lasconstructie van roestvrij staal (totaalgewicht 129 kg) garandeert trillingsvrij gebruik en extreme duurzaamheid.
Eenvoudig onderhoud
Een gemakkelijk toegankelijke vetafvoer maakt het snel en schoon legen van de geïntegreerde vetopvangbak mogelijk.
3 redenen waarom deze 4-meter kap in de praktijk overtuigt
1. Uitstekende vetafscheiding & brandveiligheid
De kap is volledig uitgerust met professionele labyrinthfilters. Deze dwingen de afvoerlucht tot extreme richtingsveranderingen, waardoor het vet zich aan de metalen lamellen afzet. Dit zorgt niet alleen voor schone luchtkanalen, maar vermindert ook het brandrisico aanzienlijk.
- Hoogste brandveiligheid door vlamdoorbraakbeveiliging
- Efficiënte scheiding van vet en afvoerlucht
2. Gigantisch afdekkingsgebied (400 cm)
Met een totale lengte van 4 meter dekt deze kap moeiteloos volledige, meerdelige kooklijnen, grillstations of grote friteuse-assemblages af. De diepe maat van 1100 mm zorgt ervoor dat er geen damp ontsnapt bij het openen van combi-ovens.
- Ideaal voor doorlopende grote kookeilanden
- 110 cm diepte voor perfecte dampopvang
3. Doordachte volledige uitrusting
Ondanks haar enorme formaat is de kap ontworpen voor maximaal gebruiksgemak. De fabrieksmatig geïntegreerde LED-verlichting verlicht het werkblad zonder schaduw, terwijl de vetafvoer de dagelijkse reiniging van de kap aanzienlijk versnelt.
- Heldere, energiezuinige LED-verlichting
- Gemakkelijke vetafvoer zonder demontage
Technische gegevens
| Specificatie | Waarde |
|---|---|
| Producttype | Wand-afzuigkap (kastmodel) |
| Totale afmetingen (L x T x H) | 4000 x 1100 x 400 mm |
| Materiaal | Gelast roestvrij staal (AISI 430) |
| Filtertechniek | Roestvrijstalen labyrinthfilter |
| Uitvoering 1 | Geïntegreerde LED-verlichting |
| Uitvoering 2 | Geïntegreerde vetafvoer |
| Gewicht | 129 kg |
| Artikelnummer (SKU) | EX-40011040-B |
Veelgestelde vragen (FAQ)
1. Wat is het voordeel van een kastmodel ten opzichte van een schuine kap?
Kastmodellen hebben in de binnenruimte een aanzienlijk groter buffervolume. Bijvoorbeeld, als u de deur van een grote combi-oven opent en er komt plotseling extreem veel damp vrij, vangt de "kast" deze golf op voordat de ventilator deze geleidelijk kan afzuigen. Dit voorkomt dat de damp de keuken in ontsnapt.
2. Is er een afzuigmotor ingebouwd in deze 4-meter kap?
Nee. Bij zulke enorme afmetingen is een interne motor niet zinvol, omdat de benodigde luchtvolumes te groot zijn. U hebt een krachtige, externe roermotor of een dakventilatiesysteem nodig, dat door een ventilatietechnicus op maat wordt berekend.
3. Hoe leegt ik het verzamelde vet?
De kap beschikt over een rondom verborgen opvangbak die het gecondenseerde vet naar een laagste punt leidt. Daar is de standaard vetafvoer gemonteerd. U hoeft alleen aan het einde van de dag een container onder te plaatsen en de kraan open te draaien.
4. Hoe worden de labyrinthfilters gereinigd?
De robuuste roestvrijstalen filters kunnen eenvoudig uit de kap worden gehaald en in een professionele horeca-spoelmachine worden gewassen. Regelmatige reiniging is belangrijk voor het behoud van de zuigkracht en het voorkomen van brandgevaar.
5. Kan de kap aan een normale lichte muur worden gemonteerd?
Nee, dat raden wij niet aan. Met 129 kg eigen gewicht plus de dynamische belasting door de luchtstroom heeft deze afzuigkap een stevige, dragende muur nodig (bijvoorbeeld beton of volle bakstenen) en moet hij worden gemonteerd met gecertificeerde zware belastingankers.
Er zijn helaas nog geen beoordelingen. Wees de eerste die het product beoordeelt.