Gastro Broodsnijmachine – Elektrische professionele broodsnijder voor gelijkmatige plakken

De Gastro Broodsnijmachine overtuigt door zijn robuuste constructie van gecoat staal en levert dankzij de gekartelde roestvrijstalen messen met een vaste plakafstand van 12 mm altijd gelijkmatig dikke broodplakken. Hij is geschikt voor zachte en harde broodsoorten, is eenvoudig schoon te maken en biedt een hoge productiecapaciteit van tot wel 240 broden per uur, ideaal voor bakkerijen, gastronomie en catering.

Voor- en nadelen

Voordelen

Snijdt gelijkmatige broodplakken dankzij precisie vervaardigde, gekartelde roestvrijstalen messen met 12 mm afstand
Geschikt voor zachte en harde broodsoorten – van ciabatta tot baguette, altijd perfecte plakdikte
Gemakkelijk schoon te maken door gecoat stalen behuizing, afgeronde hoeken en verwijderbaar kruimellade
Hoge productiecapaciteit van tot 240 broden per uur, ideaal voor grootkeukens en bakkerijen
Inclusief praktische verpakkingswagen – vergemakkelijkt directe overgang naar verpakken en laden

Nadelen

Zware machine met 124 kg – niet gemakkelijk te verplaatsen, vereist vaste plaats
Geen veiligheidsschakelaar – extra voorzichtigheid bij gebruik noodzakelijk
Schoonmaakwerk neemt toe bij frequent gebruik – regelmatige verzorging vereist

Gedetailleerde productbeschrijving

De Gastro Broodsnijmachine is een lichtgewicht in precisie (ondanks zijn massieve uitstraling), dat in elke professionele omgeving zijn kracht toont. Met een breedte van 68 cm, een diepte van 82 cm en een hoogte van 70 cm neemt hij relatief weinig ruimte in beslag, terwijl zijn gewicht van 124 kg zorgt voor een uiterst stabiele stand. De machine wordt bediend via een eenvoudige aan/uit-schakelaar en heeft slechts een 230 V-aansluiting nodig bij 750 W vermogen om dagelijks honderden broden in gelijke plakken te snijden.

De instelbare invoer past zich automatisch aan de hoogte van uw brood aan: nadat u het brood op de voedingsschuif hebt geplaatst, trekt u de hendel naar voren zodat de drukplaat het brood zachtjes tegen de messengeleiding duwt. De zaagtandvormige roestvrijstalen messen snijden met sterke precisie en een constante snijdiepte van 12 mm elke broodsoort – of het nu losse witbrood of knapperige baguette is. Bij het bereiken van het einde stopt de messenhouder automatisch, en uw plakken blijven aan elkaar kleven dankzij de flexibele kleppen aan de uitgang, die voorkomen dat ze uit elkaar vallen.

Onder de machine bevindt zich een handig kruimellade, dat u gemakkelijk kunt verwijderen om te legen. Zo verzamelen de kruimels zich niet in de machine, maar worden ze veilig en schoon opgevangen. Voor het verdere verpakkingsproces staat u een gegalvaniseerde verpakkingswagen ter beschikking, die u direct kunt vastklikken en kunt vullen met plastic zakken, papier of folie. Zo bespaart u tijd bij het overzetten en verpakken van vers gesneden broodplakken.

Ondanks de hoge verwerkingssnelheid van tot wel 240 broden per uur blijft de machine stil en trillingsarm. Dit maakt een storingsvrije werking mogelijk, zelfs in geluidsgevoelige omgevingen zoals cafébalies of buffetten. De gecoat stalen behuizing is zeer onderhoudsvriendelijk: een vochtige doek en wat mild, voedselveilig reinigingsmiddel volstaan om alle oppervlakken glanzend schoon te houden. Vermijd schuursponzen of scherpe gereedschappen om de coating niet te beschadigen.

Bij het schoonmaken schakelt u de machine volledig uit en haalt u de stekker eruit. Vervolgens verwijdert u de kruimellade en reinigt u deze apart. Met een zachte borstel of stofborstel kunt u de messenuitsteeksels van grove kruimels ontdoen, voordat u het hele gebied afneemt met een vochtige spons. Zorg dat er geen vocht achterblijft om roestvorming op de roestvrijstalen messen te voorkomen. Omdat de broodsnijmachine geen veiligheidsschakelaar-systeem heeft, moet u altijd zekerstellen dat de machine volledig uitgeschakeld is voordat u eraan werkt.

Technische gegevens

Artikelnummer: 09373002
Barcode (EAN): 8720783966714
HS-code: 8438101000
Breedte (cm): 68
Diepte (cm): 82
Hoogte (cm): 70
Gewicht (kg): 124
Stroomvoorziening: 230V
Aantal stekkers: 1
Elektrisch vermogen (Watt): 750
Productiecapaciteit stuk/uur: 240
Plakdikte (cm): 12
Max. broodbreedte (cm): 44
Voorzien van veiligheidsschakelaar(s): Nee
Voedingsschuif: Ja
Modeltype: Tafelmodel
Behuizingsmateriaal: Gecoat staal

Kenmerken

Geschikt voor alle broodsoorten
Gelijkblijvende dikte van de plakken bij elke snede
Duurtzame en robuuste machine
Inclusief praktische verpakkingswagen
Flexibele kleppen voor het samenhouden van de plakken

Conclusie

De Gastro Broodsnijmachine combineert precisie in snijtechniek met hoge prestatie en duurzaamheid. Met de mogelijkheid om zowel zacht als hard brood in gelijkmatige 12 mm plakken te snijden, en een hoge productiecapaciteit van 240 broden per uur, is hij de ideale keuze voor professionele bakkerijen, gastronomie en cateringbedrijven. De eenvoudige reiniging, de gegalvaniseerde verpakkingswagen en de stabiele constructie van gecoat staal maken hem tot een betrouwbare en efficiënte aanvulling op elke professionele keuken. Bestel nu en verhoog uw productiviteit!