Kombi-stoomoven - geschikt voor 5 bakken (1/1 GN / 60 x 40cm) - Digitale weergave - 400V

Gastro Combi – Digitale combisteel

Deze digitale combisteel is ideaal voor professioneel gebruik in grootkeukens, waar gerechten voorzichtig gestoomd moeten worden. Dankzij de combinatie van hete lucht en stoom blijven vitamines, smaak en kleur van de gerechten optimaal behouden. Het apparaat is volledig aanpasbaar en biedt 99 voorgeprogrammeerde programma's met drie instelbare fasen – perfect voor nauwkeurige kookresultaten. Houd er rekening mee dat de capaciteit beperkt is tot 5 bakplaten (1/1 GN of 60 x 40 cm bakplaten).

Voor- en nadelen

Productbeschrijving

Veelzijdige stoomkoken

Deze combisteel maakt het mogelijk om vlees, vis of groenten te stomen zodat vitamines, smaak en kleur optimaal behouden blijven. Dankzij de combinatie van hete lucht en stoom kunnen diverse kookmethoden worden toegepast, waardoor u veel traditionele keukenapparatuur kunt vervangen.

Gebruiksvriendelijk digitaal bedieningspaneel

Het apparaat beschikt over een intuïtief digitaal display met touchscreen-bediening, waarmee u eenvoudig de temperatuur, timer en stoomregulatie kunt instellen. Met 99 voorgeprogrammeerde programma's en drie fasen (stoomsterkte, temperatuur en tijd) kunt u individuele kookprocessen optimaal programmeren en opslaan.

Eenvoudige reiniging

Dankzij de volledig roestvrijstalen behuizing met afgeronde hoeken is het reinigen van deze combisteel bijzonder eenvoudig. Gebruik een zachte doek, warm water en een mild reinigingsmiddel om alle oppervlakken grondig schoon te maken – ook het deurglas is gemakkelijk te reinigen.

Productspecificaties

Conclusie

De gastro Combi is een veelzijdige en krachtige combisteel die ideaal is voor professionele grootkeukens. Dankzij de digitale bediening, het brede temperatuurbereik en de robuuste roestvrijstalen constructie kunt u gerechten voorzichtig stomen en tegelijkertijd vitamines, smaak en kleur optimaal behouden.