Convectieoven met bevochtiging 5X2/3Gn
Onze convectieoven met bevochtiging 5X2/3Gn is de perfecte oplossing voor uw gastronomische behoeften. Met zijn krachtige convectietechnologie en de geïntegreerde bevochtigingsfunctie zorgt hij voor gelijkmatig garen en perfecte resultaten bij elk gerecht.
Krachtig en efficiënt
De convectieoven beschikt over een krachtige verwarming die een snelle opwarmtijd en een gelijkmatige warmteverdeling garandeert. De bevochtigingsfunctie zorgt voor de optimale luchtvochtigheid in de kookruimte, wat leidt tot sappige en malse gerechten.
Veelzijdigheid en gebruiksvriendelijkheid
De oven biedt plaats aan 5 GN-kommen van formaat 2/3, waardoor u meerdere gerechten tegelijk kunt bereiden. De intuïtieve bediening en het gebruiksvriendelijke ontwerp maken het gebruik van de convectieoven heel eenvoudig.
Duurzaamheid en kwaliteit
Onze convectieoven is gemaakt van hoogwaardige materialen en ontworpen voor intensief gebruik in de gastronomie. U kunt vertrouwen op zijn duurzaamheid en betrouwbaarheid om uw bedrijf soepel te laten verlopen.
Technische eigenschappen
| EAN-code | 7422242899847 |
| Breedte (mm) | 600 |
| Diepte (mm) | 700 |
| Hoogte (mm) | 660 |
| Brutogewicht (kg) | 24 |
| Spanning (Volt) | 230 |
| Totale vermogen (kW) | 3,3 |
| Model | Elektro |
| Inhoud GN | 5x 2/3GN |
FAQ - Veelgestelde vragen
Wat is een convectieoven met bevochtiging 5X2/3Gn?
Een convectieoven met bevochtiging 5X2/3Gn is een oven die beschikt over een speciale stoomfunctie om de luchtvochtigheid in de kookruimte te regelen. Hij heeft de capaciteit om 5 platen van formaat 2/3 Gastronorm te bevatten.
Hoe werkt de bevochtigingsfunctie?
De bevochtigingsfunctie genereert stoom in de kookruimte om de gerechten tijdens het kookproces vochtig te houden en een betere textuur te geven. Dit kan er ook toe bijdragen dat de gerechten sappiger blijven.
Welke voordelen biedt een convectieoven met bevochtiging?
Zo'n oven maakt een nauwkeurige temperatuur- en vochtigheidscontrole mogelijk, wat leidt tot gelijkmatig gaar en smaakvol eten. Daarnaast kunnen er ook bakwaren met een knapperige korst en sappig binnenwerk mee worden bereid.
Kan de bevochtigingsfunctie ook worden uitgeschakeld?
Ja, veel convectieovens met bevochtiging bieden de mogelijkheid om de stoomfunctie naar wens uit te schakelen, zodat ook droge hitte kan worden gebruikt voor bepaalde gerechten.
Welke soorten gerechten kunnen in een convectieoven met bevochtiging worden bereid?
Met deze oven kunnen diverse gerechten worden bereid, waaronder vlees, vis, groenten, bakwaren en zelfs desserts. De bevochtigingsfunctie vergroot de mogelijkheden en zorgt voor een betere kwaliteit van de gerechten.
Er zijn helaas nog geen beoordelingen. Wees de eerste die het product beoordeelt.