Dry Age Schrank 388L | 595x710x1720 mm
De Dry Age Kast 388L is de ideale oplossing voor restaurants, slagerijen en gastronomiebetrieben die hoogwaardig Dry Aged vlees professioneel willen laten rijpen. Dankzij nauwkeurige temperatuurregeling en ruime binnenruimte biedt het apparaat optimale omstandigheden voor intense aroma's en perfecte vleeskwaliteit.
Professionele vleesrijping
Optimaal voor een intense smaak en perfecte textuur.
Ruime capaciteit
388 liter volume voor grotere vleeshoeveelheden in de gastronomie.
Eenvoudige bediening
Snelle instelling van de rijpingsparameters tijdens het dagelijks gebruik.
3 redenen waarom deze Dry Age Kast in de praktijk overtuigt
1. Nauwkeurige rijpingsomstandigheden
De Dry Age Kast maakt gecontroleerde vleesrijping mogelijk onder constante omstandigheden. Hierdoor ontwikkelen zich intense aroma's en wordt het vlees bijzonder mals.
- Gecontroleerde temperatuurregeling
- Ideaal voor professionele Dry Aging
2. Robuuste Gastro-uitvoering
De stevige behuizing en hoogwaardige afwerking zorgen voor betrouwbare prestaties in het dagelijkse gastronomiebetrieb.
- Robuuste constructie
- Geschikt voor intensief gebruik
3. Comfortabele bediening
De gebruiksvriendelijke bediening maakt dagelijks gebruik eenvoudig en bespaart waardevolle tijd bij de voorbereiding.
- Snelle instellingen mogelijk
- Ideaal voor gastronomie en slagerij
Tip
Voor optimale resultaten moet hoogwaardig vlees met voldoende luchtcirculatie in de kast worden opgeslagen.
Technische gegevens – Dry Age Kast 388L
| Kenmerk | Waarde |
|---|---|
| EAN-code | 7422242896853 |
| Breedte (mm) | 595 |
| Diepte (mm) | 710 |
| Hoogte (mm) | 1720 |
| Brutogewicht (kg) | 97 |
| Spanning (Volt) | 230 |
| Totale vermogen (kW) | 0,17 |
| Bruto-inhoud (L) | 388 |
Opmerking: Technische specificaties zijn gebaseerd op de door de fabrikant verstrekte gegevens.
FAQ – Veelgestelde vragen
Hoe werkt een Dry Age Kast?
De kast regelt temperatuur en luchtvochtigheid, zodat vlees optimaal kan rijpen.
Hoe lang duurt het rijpingsproces?
Afhankelijk van het vleessoort duurt Dry Aging meestal tussen 21 en 60 dagen.
Welke voordelen biedt Dry Aging?
Het vlees ontwikkelt intensere aroma's en een bijzonder zachte textuur.
Is de Dry Age Kast gemakkelijk te bedienen?
Ja, de instellingen kunnen snel en eenvoudig worden aangepast.
Voor welke bedrijven is het apparaat geschikt?
Ideaal voor restaurants, slagerijen en professionele gastronomiebetrieben.
Er zijn helaas nog geen beoordelingen. Wees de eerste die het product beoordeelt.