Elektro-bakkerijoven voor 3x 60x40 cm H=27 cm met bevochtiger, digitale versie

Als u op zoek bent naar een krachtige en veelzijdige oven voor uw bakkerij, dan is de elektro-bakkerijoven voor 3x 60x40 cm H=27 cm met bevochtiger, digitale versie precies wat u nodig hebt. Deze oven biedt u de mogelijkheid om verschillende bakproducten zoals brood, pita, pizza en meer op hoge temperatuur te bakken, voor een optimaal resultaat. De oven beschikt over een reeks functies en voordelen die hem tot een ideaal apparaat maken voor uw professionele behoeften.

Technische gegevens

• Model: AIF0081
• Afmetingen: L1100 D1320 H510
• Gewicht: 133,00 kg
• Aansluiting: stroom
• Volt: 380-415
• Frequentie: 50/60
• Fase: 3F+N
• Capaciteit: kamer 1080x840x270h mm
• Bediening: digitaal
• Oven: elektrisch
• KW El.: 10,200 (14,8 A)
• Temperatuur: 50°C - 450°C
• Capaciteit: 3x 600x400 mm

Beschrijving

De elektro-bakkerijoven voor 3x 60x40 cm H=27 cm met bevochtiger, digitale versie is een multifunctionele oven die geschikt is voor bakken op hoge temperatuur. Hij is ideaal voor het maken van brood, pita, pizza en andere bakproducten die een knapperige korst en zachte kruim vereisen. De binnenkant van de oven is uitgerust met bakstenen van chamotte, die alleen aan de bodem zijn bevestigd, om een gelijkmatige warmteverdeling en betere bakkwaliteit te garanderen. De voorkant van de oven is gemaakt van roestvrij staal en beschikt over een groot glazen venster, dat een maximaal zicht op de binnenruimte biedt. De oven is voorzien van halogeenverlichting in elke bakruimte, voor goede verlichting. De bakruimte is gemaakt van geanodiseerd staal, dat bestand is tegen corrosie en slijtage. De oven is geïsoleerd met mineralenwol, wat zorgt voor een hoge warmte-isolatie en energiebesparing.

Stoomgenerator / bevochtiger

De elektro-bakkerijoven voor 3x 60x40 cm H=27 cm met bevochtiger, digitale versie, is uitgerust met een stoomgenerator / bevochtiger die verantwoordelijk is voor het genereren van stoom tijdens het bakproces. De stoom is belangrijk om het vochtgehalte van de bakproducten te behouden, de korst te glanzen en knapperig te maken, en het volume te vergroten. De stoomgenerator / bevochtiger is eenvoudig te bedienen en schoon te maken, en beschikt over een waterpeilindicator en een waterfilter.

Veiligheidsthermostaat en twee thermostaten

De elektro-bakkerijoven voor 3x 60x40 cm H=27 cm met bevochtiger, digitale versie, is uitgerust met een veiligheidsthermostaat en twee thermostaten die verantwoordelijk zijn voor het controleren en kalibreren van de bedrijfstemperaturen van boven en onder. De veiligheidsthermostaat is een veiligheidsmechanisme dat de oven automatisch uitschakelt in geval van oververhitting, om schade te voorkomen. De twee thermostaten maken het mogelijk om de temperatuur van boven en onder afzonderlijk in te stellen, voor de optimale bakcondities voor elk type bakproduct.

Conclusie

De elektro-bakkerijoven voor 3x 60x40 cm H=27 cm met bevochtiger, digitale versie, is een hoogwaardige en krachtige oven die geschikt is voor uw bakkerij. Hij biedt u de mogelijkheid om verschillende bakproducten op hoge temperatuur te bakken, voor een perfect resultaat. Hij beschikt over een reeks functies en voordelen die hem tot een betrouwbare en veelzijdige machine maken. Hij is eenvoudig te bedienen en te onderhouden, en verbruikt weinig energie. Als u op zoek bent naar een professionele oven voor uw bakkerij, dan is de elektro-bakkerijoven voor 3x 60x40 cm H=27 cm met bevochtiger, digitale versie, een goede keuze voor u.