Elektrische hoogvermogen-frituurpan 2×16 L – krachtige prestaties voor gastronomiekamers
De elektrische dubbele frituurpan E70DF20K uit de UNNI-700 serie is ontworpen voor intensieve keukenprocessen. Twee krachtige 14,2-kW verwarmingssystemen zorgen voor snel opwarmen en constante temperaturen tijdens het frituren. Dankzij geïsoleerde tanks, koude zone en scharnierende verwarmingselementen combineert het apparaat sterke prestaties met eenvoudige reiniging en efficiënt energiegebruik.
Hoge productiecapaciteit
Twee krachtige tanks van elk 14,2 kW maken snel opwarmen mogelijk en zorgen voor een constante hoge frituurprestatie, zelfs bij hoge doorvoer.
Efficiënt energiegebruik
Dubbelwandige geïsoleerde tanks verminderen warmteverlies en ondersteunen een economisch gebruik in de dagelijkse keukenpraktijk.
Eenvoudige reiniging
Scharnierende verwarmingselementen, olieaflaatventiel en ingebouwde koude zone maken onderhoud, oliecontrole en reiniging gemakkelijk.
3 redenen waarom deze dubbele frituurpan in de praktijk overtuigt
1. Krachtige dubbele frituuroplossing
Met twee aparte tanks en in totaal 28,4 kW vermogen is de frituurpan ideaal voor keukens met een hoog productievolume. Elke tank werkt onafhankelijk en maakt gelijktijdig frituren van verschillende producten mogelijk.
- 2 tanks met elk 14–16 L olie-inhoud
- Totale vermogen 28,4 kW voor snelle temperatuurherstel
- Temperatuurbereik van 100 °C tot 190 °C
2. Doordacht ontwerp voor efficiënt werken
Het apparaat combineert krachtige verwarmingstechniek met praktische functies voor dagelijks gebruik in de keuken. De geïsoleerde tanks houden de temperaturen stabiel en ondersteunen een gelijkmatige frituurkwaliteit.
- 50 mm dubbele wandisolatie van de tanks
- Ingebouwde koude zone voor langere olielevensduur
- Precieze thermostaten met controlelampje
3. Onderhoudsvriendelijk gastronomisch ontwerp
Voor dagelijks gebruik ontworpen, maken meerdere functies reiniging en onderhoud aanzienlijk eenvoudiger. Hierdoor blijft de frituurpan betrouwbaar en hygiënisch, zelfs bij intensief gebruik.
- Scharnierende verwarmingselementen voor snelle toegang tot de tank
- Ingebouwd olieaflaatventiel en vetopvangbak
- Verstelbare voeten voor stabiele plaatsing
Technische gegevens – Elektrische frituurpan (E70DF20K)
| Kenmerk | Waarde |
|---|---|
| Modelserie | UNNI 700 |
| Type | Staand apparaat |
| Bedrijfsmodus | De elektrische |
| Verwarmingskoppeling | Scharnierend |
| Netaansluiting | 3-fasig |
| Vermogen kW | 28,4 |
| Netspanning | 400 V |
| Specifieke matching-logica of sjablonen | 50 / 60 Hz |
| Elektrische aansluiting | 400 V / 40 A / 3-fasig |
| Inclusief netsnoer | 1,5 m, 5 × 6 mm² |
| Mandbreedte (mm) | 235 |
| Manddiepte (mm) | 285 |
| Mandhoogte (mm) | 115 |
| Fettopvangbak | JA |
| Koude zone | Ja |
| Geïsoleerde tank | Ja |
| Aantal tanks | 2 |
| Tankinhoud (minimale capaciteit) | 14 |
| Tankinhoud (max.) | 16 |
| Temperatuurbereik van | 100 °C |
| Temperatuurbereik tot | 190 °C |
| Aantal manden | 2 |
| Veiligheidsthermostaat | JA |
| Olieaflaatventiel | JA |
| Indicatorlampje | VERWARMEN / HEATING |
| Verstelbare voeten | JA |
| Mandjes | 2 |
| Stanslingen | 2 |
| Garantie | 2 jaar |
| Breedte (mm) | 800 |
| Diepte (mm) | 700 |
| Hoogte (mm) | 850/900 mm |
Opmerking: gegevens volgens fabrikantgegevensblad.
Veelgestelde vragen over elektrische dubbele frituurpan
Hoeveel olie kan de frituurpan in totaal bevatten?
De frituurpan beschikt over twee aparte tanks met elk 14 tot 16 liter inhoud. In totaal kan er dus tot 32 liter frituurolie worden gebruikt.
Welke stroomaansluiting heeft het apparaat nodig?
Het apparaat werkt op een 400-volt driefasige aansluiting (3-fasen) en een elektrische verbinding van 400 V / 40 A.
Welke temperaturen kunnen worden ingesteld?
Het instelbare temperatuurbereik ligt tussen 100 °C en 190 °C, waardoor diverse gefrituurde gerechten kunnen worden bereid.
Hoe wordt het reinigen van de frituurpan vergemakkelijkt?
Scharnierende verwarmingselementen, een ingebouwd olieaflaatventiel en een koude zone maken snelle reiniging en gemakkelijke toegang tot de tank mogelijk.
Hoeveel frituurmanden worden meegeleverd?
De frituurpan wordt geleverd met twee frituurmanden, passend bij de twee tanks.
Er zijn helaas nog geen beoordelingen. Wees de eerste die het product beoordeelt.