Elektro-Grillplaat op onderbouw met waterladen
De elektro-grillplaat op onderbouw met waterladen is het ideale apparaat voor professionele horecabedrijven. Met deze grillplaat kunt u vlees en vis precies gaar maken en uw gasten een unieke smaakbeleving bieden.
Kookzone in gietijzer
Zijwanden, bodem en achterkant van roestvrij staal. Werkoppervlak gemaakt van roestvrij staal AISI 304 20/10. Rookafvoer uit geëmailleerd gietijzer. Grillrooster met roestvrijstalen staven. Vetopvanggoot. Driezijdige spatbescherming van roestvrij staal AISI 304 en uitneembare vetopvangbak, wordt aanbevolen te vullen met water voor eenvoudige reiniging. De verdamping van water geeft de gegrilde gerechten hun malsheid. Gepantserde verwarmingselementen in Incoloy onder het kookrooster geïnstalleerd. Speciaal ontworpen knoppen om waterinfiltratie in het bedieningspaneel te voorkomen.
Werkblad van roestvrij staal AISI 304, dikte 20/10
Het werkblad van de grillplaat is gemaakt van robuust roestvrij staal AISI 304. Dit materiaal is bijzonder duurzaam en hygiënisch. Met een dikte van 20/10 is het werkblad uiterst stevig en biedt het voldoende ruimte voor het voorbereiden van uw gerechten.
Drie zijden spatbescherming van roestvrij staal AISI 304
Om spatten en vuil te voorkomen, is de grillplaat uitgerust met een driezijdige spatbescherming van roestvrij staal AISI 304. Deze spatbescherming zorgt ervoor dat uw werkblad schoon blijft en dat u zich volledig op het grillen kunt concentreren.
Uitneembare vetopvangbak, waterdicht voor eenvoudige reiniging
De grillplaat beschikt over een uitneembare vetopvangbak die gevuld kan worden met water. Hierdoor wordt het vet opgevangen en wordt het reinigen van de grillplaat kinderspel. Eenvoudig de opvangbak legen en in de vaatwasser reinigen - klaar!
Dankzij de watervulling in de opvangbak verdampt het water tijdens het grillen en zorgt voor een beter gaarresultaat. Uw grillgerechten blijven sappig en mals, zonder uit te drogen.
Bestel nu de elektro-grillplaat op onderbouw met waterladen en bied uw gasten een ongeëvenaarde grillervaring. Laat u zelf overtuigen door de hoogwaardige afwerking en de unieke smaakbeleving die deze grillplaat u biedt.
Technische eigenschappen
| EAN-code | 84198180 |
| Hoogte in mm | 870 |
| Breedte in mm | 800 |
| Diepte in mm | 1100 |
| Gewicht in kg | 130 |
| Spanning | 400 |
| Frequentie | 50/60 |
| Fase | 3F+N |
| Elektrisch vermogen | 15.000 kW |
| Capaciteit | Kookzone 720x640 mm |
FAQ - Veelgestelde vragen
Vraag 1: Welke voordelen biedt een elektro-grillplaat met onderbouw en waterladen?
Antwoord: Een elektro-grillplaat met onderbouw en waterladen biedt het voordeel dat het grillgerecht direct op de plaat bereid kan worden en dat de onderbouw extra opbergruimte voor grillaccessoires biedt. De waterladen dienen om vet en vloeistoffen op te vangen en maken het reinigen van de grillplaat eenvoudiger.
Vraag 2: Waarom is een kookzone van gietijzer aanbevolen voor vlees en vis?
Antwoord: Een kookzone van gietijzer biedt een gelijkmatige warmteverdeling en een hoge warmteopslagcapaciteit. Hierdoor wordt vlees en vis optimaal gegrild en krijgt het een mooie korst. Daarnaast zorgt gietijzer voor een goede warmteoverdracht en voorkomt het dat het grillgerecht blijft plakken.
Er zijn helaas nog geen beoordelingen. Wees de eerste die het product beoordeelt.
