Mastro Elektrische Tunneloven met onderbouw op wielen | Breedte 500 mm | Circulatie | Maximaal 135 pizza's/u

Elektro-omloopoventunneloven met onderbouw op wielen, digitaal, max 135 Pizza’s/u

De elektro-omloopoventunneloven met onderbouw op wielen is een absolute must-have voor elke horecaondernemer. Met een maximale capaciteit van 135 pizza’s per uur is hij ideaal voor restaurants, pizzeria’s en andere horecabedrijven. Dankzij de digitale bediening en de praktische wielen is de oven eenvoudig te bedienen en flexibel in te zetten.

Ergonomisch ontwerp voor eenvoudige bediening

De voordelen van een tunneloven Synthesis V zijn het meest ergonomisch:

a) Door een eenvoudige beweging wordt het product direct op de band gelegd, het is niet nodig om de deur te openen en te sluiten, of gebruik te maken van scheppen of andere invoerhulpmiddelen.

b) De band kan als transportband worden gebruikt om de producten rechtstreeks naar de gebruikszone te vervoeren.

c) Met Synthesis V is het niet nodig het bakproces te volgen, omdat de baktijd en de baktemperatuur vooraf ingesteld kunnen worden. Dit maakt optimalisatie van de productiecyclus mogelijk: bij de standaardprocedure wordt een persoon ingezet om het deeg uit te rollen en te vullen, een tweede persoon schuift de pizza in en volgt het bakproces, en een derde verzorgt de verpakking of verdeelt het product. Voor het gebruik van de tunneloven Synthesis V zijn slechts twee personen nodig, wat belangrijke voordelen biedt.