Elektro-convectionsoven 6x GN 1/1 - 60x40 cm
De elektro-convectionsoven 6x GN 1/1 - 60x40 cm is ideaal voor professionele keukens. Met een bakruimte van roestvrij staal en bivalente inzetstukken van roestvrij staal voor bakplaten 60x40 cm en GN 1/1 biedt hij veelzijdige toepassingsmogelijkheden.
Technische details:
De oven beschikt over in hoogte verstelbare poten, een veiligheidsthermostaat en een enkele ventilator met instelbare snelheid. Daarnaast biedt hij 4 snelheidsniveaus, 99 programmeerbare en aanpasbare recepten en 5 programmeerbare kookstappen per recept.
Extra functies:
Het directe bevochtigingssysteem aan de ventilator maakt automatische aanpassing in procenten mogelijk van 0% tot 100%. De oven biedt ook 4 wasmodi en verschillende kookprogramma's zoals gecombineerd, convectie en stoom, inclusief Delta-T-koken.
Standaard uitgerust met:
De elektro-convectionsoven wordt standaard geleverd met een kerntemperatuursonde voor optimale kookresultaten.
Technische eigenschappen
- Afmetingen: L895 D875 H797
- Gewicht: 86.40 kg
- Aansluiting: Stroom
- Volt: 380-415
- Frequentie: 50-60
- Fase 3F+N
- Oven:
- Watertoevoer 3/4"
- Waterafvoer 30 mm
- Verpakkingswijze: Kartonnen doos
- Kracht El.: 7,750 kW
- Max. temperatuur: +280°C geventileerd
- Capaciteit: 6x GN 1/1 / 600x400 mm
| Technische details: Bakruimte van roestvrij staal. Bivalente inzetstukken van roestvrij staal voor bakplaten 60x40 cm en GN 1/1. In hoogte verstelbare poten. Veiligheidsthermostaat. Enkel ventilator met instelbare snelheid. Extra functies: 4 snelheidsniveaus. 99 programmeerbare en aanpasbare recepten. 5 programmeerbare kookstappen per recept. Direct bevochtigingssysteem aan de ventilator, met automatische aanpassing in procenten van 0% tot 100%. 4 wasmodi. Kookprogramma's: gecombineerd, convectie en stoom, inclusief Delta-T-koken. Standaard uitgerust met: kerntemperatuursonde. |
FAQ - Veelgestelde vragen
Hoe werkt de elektro-convectionsoven 10x GN 1/1?
De elektro-convectionsoven 10x GN 1/1 werkt door de gelijkmatige verdeling van warme lucht in de kookruimte, wat leidt tot een snelle en gelijkmatige garing van de gerechten.
Welke voordelen biedt de elektro-convectionsoven 10x GN 1/1?
De voordelen van de elektro-convectionsoven 10x GN 1/1 zijn onder andere hoge efficiëntie, korte kooktijden, gelijkmatige resultaten en de mogelijkheid om meerdere gerechten tegelijk te garen.
Hoe onderhoud ik de elektro-convectionsoven 10x GN 1/1?
Om de elektro-convectionsoven 10x GN 1/1 optimaal te onderhouden, dient u regelmatig de binnen- en buitenkant schoon te maken, de afdichtingen te controleren en indien nodig te vervangen, en de werking regelmatig te laten controleren.
Er zijn helaas nog geen beoordelingen. Wees de eerste die het product beoordeelt.