Gas-Glühplattenkookplaat op statische gasoven GN 2/1 + 2 branders
De gas-Glühplattenkookplaat op statische gasoven GN 2/1 + 2 branders is een hoogwaardig apparaat voor professioneel gebruik in de horeca. Met zijn robuuste werkblad van roestvrij staal AISI 304 en een dikte van 15/10 is hij bijzonder duurzaam en bestand tegen slijtage. Het werkblad is bovendien uitgerust met verwijderbare geëmailleerde bakken, die eenvoudig schoon te maken zijn.
Kookoppervlak van gietijzer met centrale raampje
Het kookoppervlak van de gas-Glühplattenkookplaat bestaat uit hoogwaardig gietijzer en beschikt over een centraal raampje. Dit maakt een optimale controle van het kookproces mogelijk en zorgt voor gelijkmatige garing van de gerechten. Het gietijzeren oppervlak zorgt bovendien voor een gelijkmatige warmteverdeling en een hoge hittebestendigheid.
Dubbelkransbrander voor temperaturen tot 500°C
De gas-Glühplattenkookplaat is uitgerust met een krachtige dubbelkransbrander met een vermogen van 6 kW. Deze maakt temperaturen tot 500°C mogelijk en is daardoor ideaal voor het snel aanbraden van vlees of het bereiden van gerechten die hoge temperaturen vereisen. De gasvoorziening wordt geregeld door een thermostatisch veiligheidsventiel en de automatische piezo-ontsteking zorgt voor een eenvoudige en veilige ingebruikname van het apparaat.
Twee branders met verschillend vermogen
De gas-Glühplattenkookplaat beschikt over twee branders met verschillend vermogen. Een brander van 5,5 kW (dubbelkransbrander) en een brander van 3,5 kW (enkelkransbrander). Deze verschillende vermogens maken een flexibele gebruiksmogelijkheid mogelijk en stellen u in staat om verschillende gerechten gelijktijdig te bereiden. Het totale vermogen van de kookplaat bedraagt 8 kW, wat zorgt voor een snelle en efficiënte bereiding van de gerechten.
Temperatuur regelbaar van 50°C tot 300°C
De gas-Glühplattenkookplaat biedt een flexibele temperatuurregeling van 50°C tot 300°C. Zo kunt u de temperatuur precies afstemmen op de eisen van uw gerechten en een optimaal kookresultaat behalen. De temperatuurregeling gebeurt eenvoudig en intuïtief via een draaiknop aan de voorkant van het apparaat.
Technische eigenschappen
| EAN-code | 84198180 |
|---|---|
| (mm) | 870 |
| (mm) | 800 |
| Netdiepte (mm) | 730 |
| (kg) | 93 |
| Gasvermogen (kW) | 23,200 |
| Oveninhoud | GN 2/1 |
| Oven-gasvermogen (kW) | 8,000 |
| Gasvoorziening | 1/2" |
FAQ - Veelgestelde vragen
Vraag: Wat is een gas-Glühplattenkookplaat?
Antwoord: Een gas-Glühplattenkookplaat is een kookplaat die op gas werkt en voorzien is van Glühplatten, waarop gerechten kunnen worden verwarmd.
Vraag: Wat is een statische gasoven GN 2/1?
Antwoord: Een statische gasoven GN 2/1 is een gasoven die een vaste temperatuur handhaaft en beschikt over een GN 2/1-formaat, dat de grootte van de bakplaten aangeeft die in de oven passen.
Vraag: Hoeveel branders heeft de gas-Glühplattenkookplaat op de statische gasoven GN 2/1?
Antwoord: De gas-Glühplattenkookplaat op de statische gasoven GN 2/1 beschikt over 2 branders.
Er zijn helaas nog geen beoordelingen. Wees de eerste die het product beoordeelt.
