Gas-Liftsalamander mit Rost, GN 1/1
Der Gas-Liftsalamander mit Rost, GN 1/1, ist das ideale Gerät für Ihre Gastronomieküche. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl 18/10, bietet dieser Salamander nicht nur eine robuste Bauweise, sondern auch eine hohe Langlebigkeit.
Bewegliche obere Heizzone
Ein besonderes Highlight dieses Salamanders ist die bewegliche obere Heizzone. Mit dieser Funktion können Sie den Abstand zwischen den Speisen und den Brennern individuell regulieren. Dadurch erreichen Sie immer das optimale Garergebnis und verhindern ein Verbrennen der Speisen.
Grillrost GN 1/1
Der mitgelieferte Grillrost GN 1/1 ist aus hochwertigem verchromten Edelstahl gefertigt. Dieser Rost bietet Ihnen genügend Platz für Ihre Speisen und sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung. So gelingen Ihnen saftige Steaks, knuspriges Gemüse und köstliche Fischgerichte im Handumdrehen.
Feste Fettauffangschale
Der Gas-Liftsalamander verfügt über eine feste Fettauffangschale aus Edelstahl, die in einem nicht kippbaren Rahmen eingebaut ist. Dadurch wird das Abtropfen von Fett und Öl zuverlässig aufgefangen und ermöglicht Ihnen eine einfache Reinigung des Salamanders.
Hochwertige Ausstattung
Der Gas-Liftsalamander ist mit Edelstahlbrennern und einer praktischen Piezozündung ausgestattet. Dadurch entfällt das lästige Hantieren mit Streichhölzern oder Feuerzeugen. Die Gaszufuhr erfolgt mittels Sicherheitsventil und Thermoelement, was Ihnen ein sicheres Arbeiten ermöglicht.
Technische eigenschappen
| EAN-Code | 84198180 |
| Nettohoogte (mm) | 500 |
| Nettobreedte (mm) | 680 |
| Netto diepte (mm) | 500 |
| Gewicht (kg) | 60 |
| Gasvermogen (kW) | 7.0 |
| Capaciteit | Grilloppervlak 530x325 mm |
| Gasvoorziening | 1/2" |
FAQ - Veelgestelde vragen
Wat is een Gas-Liftsalamander?
Een Gas-Liftsalamander is een keukenapparaat dat wordt gebruikt voor grillen, gratineren en bräunen van gerechten. Hij werkt op gas en beschikt over een rooster in de maat GN 1/1.
Hoe werkt een Gas-Liftsalamander?
Een Gas-Liftsalamander wordt op gas aangedreven en beschikt over een infraroodbrander. Deze verwarmt het rooster waarop de gerechten geplaatst worden. Door de nabijheid tot de hittebron worden de gerechten snel en gelijkmatig gaar.
Voor welke gerechten is een Gas-Liftsalamander geschikt?
Een Gas-Liftsalamander is geschikt voor een breed scala aan gerechten, zoals gratins, ovenschotels, overbakene sandwiches, steaks en vis. Door de hoge temperatuur kunnen de gerechten snel een knapperige korst ontwikkelen.
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