Gasfornuis met gasoven – 6 branders (50,5 kW)
Gecombineerde kracht voor de veeleisende horeca: Dit vrijstaande 6-vlammen-gasfornuis uit de professionele UNNI 700 Serie combineert brute prestaties met maximale veelzijdigheid. Met een totale capaciteit van 50,5 kW, verdeeld over zes krachtige branders (4x 6,5 kW & 2x 9 kW) en massieve gietijzeren roosters, beheert u zelfs de drukste piekmomenten moeiteloos. De ingebouwde, 93 liter grote gasoven (GN 2/1 compatibel) breidt uw repertoire uit met perfecte braad- en bakresultaten. Een echt krachtpatser, ontworpen voor betrouwbaarheid en maximale efficiëntie op het fornuis.
6 krachtige branders
Vier 6,5 kW en twee uiterst sterke 9 kW branders bieden de perfecte temperatuurcontrole voor verschillende pannen- en potgroottes tegelijk.
GN 2/1 gasoven
De ingebouwde 6,5 kW gasoven biedt een enorme capaciteit van 93 liter en neemt moeiteloos volledige gastronorm 2/1 platen en roosters op.
Massieve gietijzeren roosters
De zware gietijzeren roosters (600x360 mm) garanderen een veilige en stabiele stand voor zwaar kookgerei.
3 redenen waarom dit 6-vlammen-gasfornuis uw keuken revolutioneert
1. Onberispelijke prestaties op 1,2 meter breedte
In een professionele keuken telt elke seconde en elke graad hitte. Dit gasfornuis levert een indrukwekkende totale capaciteit van 50,5 kW. De slim verdeelde kookzones (vier standaard krachtige branders van 6,5 kW en twee maxi-branders van 9 kW) stellen u in staat om delicate sauzen zacht te laten sudderen, terwijl u grote hoeveelheden vlees of pasta op de voorbranders op maximale temperatuur bakt. Een constante pilotvlam zorgt voor een snelle, veilige ontsteking zonder voortdurend knoeien met lucifers.
- Verschillende brandersterktes voor maximale flexibiliteit
- Pilotvlam-systeem voor directe inzetbaarheid
2. Grote gasoven (GN 2/1 compatibel)
Waarom waardevolle ruimte voor een aparte oven verspillen? In de massieve onderbouw van dit staande apparaat bevindt zich een krachtige gasoven met onderwarmte (6,5 kW). De enorme binnenruimte van 93 liter is perfect afgestemd op de gastronormmaat 2/1 (en twee GN 1/1 platen naast elkaar). Met een nauwkeurig regelbaar temperatuurbereik van 140°C tot 300°C en de veilige piezo-ontsteking worden grote braadstukken, ovenschotels of het warmhouden van gerechten absoluut perfect en energiebesparend gedaan.
- 93 liter volume, precies passend voor grote GN 2/1 platen
- Comfortabele en veilige piezo-ontsteking voor de oven
3. Heavy-Duty kwaliteit van de UNNI 700 Serie
Apparaten uit de 700-serie zijn ontworpen voor intensief, onafgebroken gebruik in de horeca. Met een diepte van 700 mm past de oven naadloos in bestaande keukenlijnen. De massieve gietijzeren roosters geleiden de hitte uitstekend en kunnen jarenlang zware pannen en potten weerstaan. In hoogte verstelbare schroefvoeten (850 tot 900 mm) zorgen voor een volledig horizontale stand op elke tegelvloer en maken het schoonmaken onder het apparaat eenvoudiger.
- Zware gietijzeren roosters voor maximale mechanische belasting
- In hoogte verstelbaar (850-900 mm) voor ergonomisch werken
Technische gegevens
- Modelreeks / apparaattype: UNNI 700 / Vrijstaand apparaat
- Afmetingen (B x D x H): 1200 x 700 x 850/900 mm
- Totale capaciteit (Gas): 50,5 kW (43.430 kcal/u / 172.306 BTU/u)
- Kookzones (branders): 6 stuks (4 × 6,5 kW & 2 × 9 kW)
- Gietijzeren roosters: Gietijzer (600 × 360 mm)
- Oventype & capaciteit: Gasoven (onderwarmte) / 93 liter
- Ovenvermogen / temperatuur: 6,5 kW / 140 - 300 °C
- Ovenafmetingen / GN-formaat: 565 x 635 x 260 mm / GN 2/1 compatibel
- Ontsteking: Pilotvlam (fornuis) / Piezo-ontsteking (oven)
- Artikelnummer (SKU): G70FGO30-K
Veelgestelde vragen (FAQ)
1. Passen standaard Gastronorm-platen in de oven?
Ja, de oven is door zijn enorme binnenruimte van 93 liter volledig GN 2/1 compatibel. Alternatief kunt u natuurlijk ook twee GN 1/1 bakken naast elkaar op het rooster plaatsen.
2. Hoe werkt de ontsteking van de branders?
De 6 kookbranders zijn uitgerust met een professioneel pilotvlam-systeem (wachfvlam). Zodra deze eenmaal is ontstoken, kunt u de hoofdbranders de hele dag zonder vertraging en veilig via de draaiknoppen aanzetten. De oven wordt eenvoudig gestart met een ingebouwde piezo-ontsteking.
3. Met welk gas wordt het fornuis bediend?
Het gasfornuis is ontworpen voor professioneel gebruik en kan – afhankelijk van de gemonteerde sproeiers – worden gebruikt met vloeibaar gas (G30/G31 Propaan/Butaan) of aardgas (G20/G25). De aansluiting mag alleen door een gecertificeerde gasinstallateur worden gedaan.
4. Kan ik zware pannen op het fornuis verschuiven?
Absoluut. De gietijzeren roosters (maat 600x360 mm) bestaan uit massief, dikwandig gietijzer. Ze zijn extreem robuust, vervormen niet bij hitte en maken het veilig verplaatsen van zeer zware soeppannen of pannen mogelijk.
5. Kan ik het fornuis aanpassen aan mijn keukenopstelling?
Ja, het apparaat beschikt over in hoogte verstelbare roestvrijstalen poten. U kunt de werkhoogte flexibel tussen 850 mm en 900 mm aanpassen, zodat het fornuis precies aansluit op uw bestaande roestvrijstalen werkbladen uit de 700-serie.
Er zijn helaas nog geen beoordelingen. Wees de eerste die het product beoordeelt.