Professioneel Gasfornuis OCK-6 (6 branders) – 1100x700 mm
Maximale kracht voor de veeleisende gastronomie: De UnniCooking OCK-6 gasfornuis biedt met zijn 6 krachtige branders (elk 6,5 kW) een enorme totale capaciteit van 39 kW. De innovatieve dubbele overlappende vlammen leveren intensieve, precieze hitte voor snel aanbraden, grillen en sauteren. Dankzij stevige gietijzeren roosters en geëmailleerde opvangbakken is dit apparaat een betrouwbare krachtpatser in elke grootkeuken.
Extreme prestaties
6 branders met elk 6,5 kW en dubbele overlappende vlammen zorgen voor constante en extreem hoge temperaturen.
Massieve gietijzeren roosters
De zware roosters (340x570 mm) bieden zelfs voor grote gastro-potten en pannen een veilige, stabiele stand.
Eenvoudige reiniging
Grote, geëmailleerde opvangbakken vangen overlopende vloeistoffen en vet op en kunnen gemakkelijk worden verwijderd en schoongemaakt.
3 redenen waarom het OCK-6 gasfornuis in de praktijk overtuigt
1. Precieze hitte door dubbele overlappende vlammen
Of u nu delicate sauzen moet laten sudderen of vlees snel moet sauteren: de speciale dubbele overlappende vlammen verdelen de hitte van de 6,5 kW sterke brander optimaal over de bodem van de pan. Dit zorgt voor kortere kooktijden en perfecte resultaten.
- Gelijkmatige warmteverdeling
- Ideaal voor grote pannen en wokken
2. Betrouwbare techniek (ontstekingsvlam)
Deze kookplaat is gebouwd voor onafgebroken professioneel gebruik. In plaats van een kwetsbare piezo-ontsteking werkt de OCK-6 met een bewezen, constante ontstekingsvlam. De nieuwe verticale branders verhogen bovendien de gas-efficiëntie en verminderen het verbruik.
- Fail-safe ontstekingssysteem
- Geoptimaliseerd gasverbruik
3. Compact krachtpakket (110 cm breed)
Ondanks de enorme kracht van 6 branders blijft het apparaat zeer compact met een breedte van 1100 mm en een diepte van 700 mm. De in hoogte verstelbare poten (850 tot 900 mm) maken een ergonomische afstelling mogelijk voor uw keukenteam.
- 6 kookzones op beperkte ruimte
- Flexibel in hoogte aanpasbaar
Technische gegevens
| Specificatie | Waarde |
|---|---|
| Totale afmetingen (B x D x H) | 1100 x 700 x 850/900 mm (verstelbaar in hoogte) |
| Aantal branders | 6 hoogvermogen branders |
| Vermogen per brander / Totaal | 6,5 kW per brander / 39 kW totaalvermogen |
| Afmetingen gietijzeren roosters | 340 x 570 mm |
| Gepolijste opvangbakken | 330 x 555 mm |
| Gasaansluiting | 1/2" (geschikt voor aardgas & propaan) |
| Ontsteking | Ontstekingsvlam (geen piezo-ontsteker) |
| Gasverbruik (aardgas H / L) | 3,70 m³/u / 4,33 m³/u |
| Gewicht | 96 kg |
Veelgestelde vragen (FAQ)
1. Wordt het apparaat op aardgas of propaan gebruikt?
Het apparaat kan op beide worden gebruikt. Fabrieksklaar voor aardgas, maar de juiste nozzles voor ombouw naar propaan (flesgas) zijn al bij de levering inbegrepen.
2. Waarom heeft het apparaat geen piezo-ontsteking?
In professionele grootkeukens is een constante ontstekingsvlam (pilotvlam) vaak veiliger en minder storingsgevoelig dan een piezo-ontsteker, die door vet of vocht kan worden geblokkeerd. Zo is het fornuis altijd direct klaar voor gebruik.
3. Hoe reinig ik het gasfornuis na een lange werkdag?
De massieve gietijzeren roosters kunnen eenvoudig worden verwijderd voor reiniging. Daaronder bevinden zich grote, geëmailleerde opvangbakken (330x555 mm) die overlopende vetten en etensresten opvangen en apart kunnen worden geleegd en schoongemaakt.
4. Kan ik de werkhoogte van het fornuis aanpassen?
Ja, de robuuste poten zijn in hoogte verstelbaar. U kunt de werkhoogte flexibel instellen tussen 850 mm en 900 mm, afhankelijk van uw personeel of naastgelegen werkbladen.
5. Is de branderkracht van 6,5 kW voldoende voor de gastrobranche?
Zeker. Met 6,5 kW behoren deze branders tot de hoogste prestatieklasse. Door de dubbele overlappende vlammen wordt de hitte uiterst efficiënt overgebracht – ideaal voor grote potten, snel koken van grote hoeveelheden water of snel aanbraden.
Er zijn helaas nog geen beoordelingen. Wees de eerste die het product beoordeelt.