Gasfriteuse 3x 13 Liter op onderbouw met deuren
Robuuste gasfriteuse van roestvrij staal (AISI 304/441) met drie ronde bakken. De friteuse heeft een frituurcapaciteit van 50 kg per uur (voorfrituren 25 kg per uur) per bak. Drie 13-liter bakken met een diameter van 36 cm (inclusief roestvrijstalen deksel), uitgerust met koude zones met bodensieveer.
Drie dubbelwandige schuifdeuren (geïsoleerd)
Laag afvoerpunt voor elke bak en afvoer (of filtering) met afneembare uitloop (eenvoudig en veilig in gebruik). Bovenste schaal voor voorgekookte gerechten, met geperforeerde bodem voor de afvoer.
Verwarming door ronde gietijzeren brander met zeer hoog rendement en geïsoleerde verbrandingskamer
Schoorsteen (één per bak) voor afvoer van verbrandingsgassen. Thermostatische gaskraan, uitgerust met een veiligheidssysteem door thermokoppel en piezo-ontsteking. Analoge temperatuurweergave aan de voorkant van elke bak (7 cm diameter).
Technische eigenschappen
| Ean | 84198998 |
| Afmetingen | L1450 D920 H1610 |
| Gewicht | 51 kg |
| Model | Elektrisch |
| Spanning (V) | 220-240 |
| Frequentie | 50/60 |
| Fase | 1F+N |
| Temperatuur oven | 0°-60°C |
| Capaciteit oven | 12x 600x400 mm |
FAQ - Veelgestelde vragen
Wat is een gärschrank op raderen?
Een gärschrank op raderen is een mobiele kast die wordt gebruikt voor het gären van deeg. Hij is gemakkelijk te verplaatsen en biedt flexibiliteit in gebruik op verschillende locaties.
Hoe werkt een gärschrank op raderen?
De gärschrank op raderen beschikt over temperatuur- en vochtigheidsregeling om optimale omstandigheden voor het deeggaren te creëren. Door het mobiele ontwerp kan hij eenvoudig naar verschillende locaties worden gebracht.
Waar kan een gärschrank op raderen worden ingezet?
Een gärschrank op raderen kan worden gebruikt in bakkerijen, restaurants, cafés of andere horecabedrijven om verse deegproducten te maken. Door de mobiliteit is hij ook ideaal voor cateringevenementen.
Er zijn helaas nog geen beoordelingen. Wees de eerste die het product beoordeelt.