Gasfriteuse met 21 liter capaciteit

De gasfriteuse met een capaciteit van 21 liter is de ideale oplossing voor professioneel gebruik in de horeca. Met zijn hoogwaardige afwerking en praktische functies is hij een absolute must-have voor elk horecabedrijf.

Robuuste constructie van roestvrij staal

De zijwanden, de bodem en de achterkant van de friteuse zijn gemaakt van duurzaam roestvrij staal. Dit zorgt niet alleen voor een hoge stabiliteit, maar ook voor eenvoudige reiniging. Het werkoppervlak is eveneens gemaakt van roestvrij staal AISI 304 20/10, wat een hygiënische bereiding van de gerechten mogelijk maakt.

Efficiënte verwarming

De gasfriteuse beschikt over externe roestvrijstalen branders die zich onder de pan bevinden. Dankzij de verticaal geoptimaliseerde vlamverdeling wordt een gelijkmatige warmteverdeling gegarandeerd. Een pilotvlam en een piezo-ontsteking zorgen voor een eenvoudige en veilige inbedrijfstelling.

Praktische functies

De diepergezette pan van de friteuse heeft een inhoud van 21 liter en is voorzien van een aflaatventiel in de onderkast. Hierdoor kunnen etensresten eenvoudig en hygiënisch worden verwijderd. Een koude zone in de pan verzamelt etensresten en voorkomt dat het olie verbrandt, wat de houdbaarheid van de frituurolie verlengt.

De gasvoorziening gebeurt via een thermostaatventiel met thermokoppel, dat een instelbare temperatuur tot 190°C mogelijk maakt. Een veiligheidsthermostaat zorgt voor extra veiligheid en beschermt tegen oververhitting.

Alles inbegrepen

In de levering van de gasfriteuse zijn een friteusemand, een olieopvangbak en een hoge schoorsteen inbegrepen. Zo hebt u alles wat u nodig hebt voor direct gebruik.

Technische eigenschappen