Gastro Wurstvuller - 7 l - Horizontaal - inclusief 4 vulbuizen

Het handmatig maken van eigen worsten is een langdurig en complex proces. Om dit proces te versnellen, kunt u de hulp inschakelen van een professionele worstenvuller. Deze worstenvuller wordt standaard geleverd met vier vulbuizen met een diameter van 16, 22, 32 en 38 mm. Om de worsten te maken, schuift u de darm, die de worst vasthoudt, over de vulbuis. Dankzij een ontluchtingsgat in de drukplaat komt zo min mogelijk lucht in de gemaakte worsten. De drukplaat is bovendien afgesloten met een afdichting. Met de kruk aan de zijkant van het apparaat kunt u de worsten gecontroleerd in twee snelheden vullen.

Snel handmatig worsten maken

Het maken van worsten met een worstenvuller is zeer eenvoudig. Kies de juiste maat van de vulbuis en zet deze op de worstenvulmachine. Het reservoir kan naar u toe gekanteld worden om het te vullen met de ingrediënten voor uw worst. Om te beginnen met vullen, schuift u de darm over de vulbuis. Houd deze stevig vast en begin de kruk te draaien. Hoe steviger de worst zonder lucht wordt gedraaid, des te smakelijker zal hij zijn. Zorg ervoor dat u niet te stevig vult, anders kan de worst niet in vorm worden gedrukt.

Efficiënt en eenvoudig schoonmaken

Het reinigen van grootkeukentoestellen is zeer belangrijk voor een goede hygiëne in elke keuken, ook in slagerijen. Omdat alle onderdelen van de worstenvuller van roestvrij staal zijn gemaakt, kunt u alle afneembare onderdelen in de vaatwasser reinigen. De drukplaat is niet afneembaar, maar kan worden schoongemaakt met een vochtige doek en desinfectiemiddel. Zodra alles schoon is, kunt u de onderdelen weer in de worstenvuller plaatsen, klaar voor de volgende keer. De worstenvuller is bovendien uitgerust met vier rubberen voetjes, zodat hij zonder te verschuiven kan worden geplaatst.

Robuuste, gangbare worstenvuller

Behuizing en onderplaat van roestvrij staal
Cilinder, as en persplaat van roestvrij staal
Klemring en vulbuizen van roestvrij staal
Nokken, bouten en schroeven van roestvrij staal
Persplaat met ontluchtingsgat
Persplaat perfect afgedicht met afdichting
Uitloopdeel kan in één keer worden verwijderd
2 snelheden voor perfecte dosering
Staat op vier rubberen voetjes
Eenvoudig te reinigen
Nettogewicht: 13kg
Vulcapaciteit: 7L
Afmetingen cilinder: Ø14 x 46cm
Afmetingen apparaat: B83 x T30 x H34cm
Ø-uitgangscilinder: Ø5mm
Vier roestvrijstalen vulbuizen met Ø16mm, Ø22mm, Ø32mm en Ø38mm