Professionele pizzaoven met afzuigkap, fermentatiekast en toptechnologie
Onze pizzaoven inclusief afzuigkap & fermentatiekast biedt een uitstekende combinatie van innovatieve technologie en praktisch ontwerp. Met een totaalvermogen van 24 kW bij een 400V stroomvoorziening is deze oven ideaal voor professioneel gebruik in de horeca.
Hoogwaardige constructie en materialen
De bakruimte is volledig bekleed met volkeramisch baksteen, wat een optimale warmteopslag en -verdeling garandeert. Het temperatuurbereik van 50 tot 400°C maakt nauwkeurige controle mogelijk voor perfecte bakresultaten. De voorzijde is gemaakt van roestvrij staal, wat een lange levensduur en eenvoudige reiniging verzekert.
Intuïtieve digitale bediening
De pizzaoven beschikt over een moderne digitale bediening met temperatuurweergave. Tot X bakprogramma's kunnen worden opgeslagen, en de boven- en onderwarmte zijn afzonderlijk regelbaar. Een controlelamp geeft duidelijk de temperatuur en de bedrijfsstatus weer. Een geïntegreerd systeem voor foutmeldingen zorgt voor eenvoudig onderhoud.
Praktische functies voor efficiëntie en comfort
De deur van de oven is uiterst hittebestendig en voorzien van een veervergrendeling voor een veilige werking. De oven kan bovendien tot 3 apparaten boven elkaar gestapeld worden, wat ruimte bespaart en de efficiëntie in de keuken verhoogt. De dubbele beglazing met tussenruimte voor luchtcirculatie zorgt voor een gelijkmatige hitte en energiebesparend gebruik.
Technische eigenschappen
| Bakruimte afmetingen | 105 x 70 x 15 cm x 3 |
| Externe afmetingen | 149 x 110 x 212 cm |
| Aansluiting | 3 x 8 kW - 3NAC I 400 V |
| Fermentatiekast | 149 x 93 x 90 cm - 3 kW I 230 V |
| Gewicht | 650 kg |
FAQ - Veelgestelde vragen
Vraag 1: Welke afmetingen heeft de bakruimte?
Antwoord: De bakruimte heeft afmetingen van 105 x 70 x 15 cm en er zijn in totaal drie bakruimtes met deze afmetingen.
Vraag 2: Welke aansluitingen en elektrische gegevens heeft de pizzaoven?
Antwoord: De pizzaoven vereist een aansluiting van 3 x 8 kW bij 3NAC en 400 V. Daarnaast beschikt hij over een fermentatiekast met afmetingen van 149 x 93 x 90 cm en een vermogen van 3 kW bij 230 V. Het totale gewicht bedraagt 650 kg.
Er zijn helaas nog geen beoordelingen. Wees de eerste die het product beoordeelt.