Inbouw Bain-Marie 5/1 | GN 1/1 | 1800x700x1050 mm
De COMBISTEEL inbouw Bain-Marie biedt ruimte voor 5 GN 1/1 bakken met een constante temperatuurregeling tussen +60 en +90°C. Met 1,8 kW vermogen en robuuste roestvrijstalen constructie is het apparaat ideaal voor professionele voedselverwarming in grootkeukens, restaurants en cateringbedrijven.
Grote capaciteit
Bevat tot 5 GN 1/1 bakken met een maximale diepte van 150 mm per bak.
Precieze temperatuurregeling
Instelbaar temperatuurbereik van +60 tot +90°C voor veilige en gelijkmatige voedselverwarming.
Robuuste inbouwconstructie
Compacte afmetingen van 1800x700x1050 mm met een brutogewicht van 90 kg voor stabiele plaatsing in keukensystemen.
3 redenen waarom deze inbouw in de praktijk overtuigt
1. Opslagwaterbad-systeem
Het waterbad-principe zorgt voor een zachte en gelijkmatige warmteverdeling over alle ingestelde gerechten. Door directe waterwarmteoverdracht blijft het gerecht vochtig en behoudt het zijn kwaliteit.
- ✓ Waterbadfunctie voor zachte warmhouding
- ✓ Gelijkmatige temperatuurverdeling in alle GN-bakken
- ✓ Voorkomt uitdrogen van gerechten
2. Veelzijdige compatibiliteit met GN-bakken
De Bain-Marie accepteert alle gangbare GN 1/1 bakken tot een diepte van 150 mm. Dit maakt flexibele belading mogelijk met verschillende gerechten, sauzen en bijlagen gelijktijdig.
- ✓ 5 posities voor GN 1/1 bakken
- ✓ Max. bakdiepte: 150 mm
- ✓ Compatibel met standaard horeca-bakken
3. Betrouwbare elektrotechniek
De 1,8 kW verwarmingsvermogen bij 230V en 50 Hz zorgt voor snelle opwarming en veilige temperatuurbehoud. Het apparaat is ontworpen voor continu gebruik in professionele keukens.
- ✓ 1,8 kW totaalvermogen
- ✓ 230V stroomvoorziening, 50 Hz
- ✓ Ontworpen voor professioneel continu gebruik
Praktische tip
Vul de Bain-Marie met water tot het voorgeschreven maximale niveau. Regelmatige controle van het water en af en toe bijvullen zorgen voor optimale warmtegeleiding en een lange levensduur van het apparaat.
Technische gegevens – Inbouw Bain-Marie 5/1 | 1800x700x1050 mm | +60/+90°C | 1,8 kW
| Eigenschap | Waarde |
|---|---|
| Breedte (mm) | 1800 |
| Diepte (mm) | 700 |
| Hoogte (mm) | 1050 |
| Verpakkingsgewicht | 90 |
| Spanning (Volt) | 230 |
| Frequentie (Hz) | 50 |
| Totale vermogen (kW) | 1,8 |
| Temperatuurbereik (°C) | +60/+90 |
| Inhoud GN | 5X 1/1 |
| Maximale diepte GN-bakken (mm) | 150 |
| Merk | COMBISTEEL |
| > | INBOUW BAIN-MARIE 5/1 |
Noot: Specificaties volgens officiële technische productgegevens van de fabrikant.
Veelgestelde vragen over inbouw Bain-Marie
Welke GN-bakken passen in de Bain-Marie?
De Bain-Marie is ontworpen voor 5 standaard GN 1/1 bakken met een maximale diepte van 150 mm. Dit voldoet aan de Europese horeca-normen.
Welke temperatuurbereiken kunnen worden ingesteld?
Het temperatuurbereik ligt tussen +60°C en +90°C, wat voldoende is voor veilige voedselverwarming en temperatuurcontrole volgens HACCP-standaarden.
Hoe wordt de Bain-Marie bediend?
Het apparaat vereist een 230V stopcontact bij 50 Hz frequentie. Het is een inbouwapparaat dat vast in de keukensysteem wordt geïntegreerd.
Er zijn helaas nog geen beoordelingen. Wees de eerste die het product beoordeelt.