Inbouw Bain-Marie Met Schalen 4/1 | +60/+90°C | 1500x700x1050 mm
Deze inbouw Bain-Marie biedt ruimte voor vier GN 1/1 schalen en een betrouwbare warmhoudfunctie binnen een stabiel temperatuurbereik van +60 tot +90°C. Met een totaalvermogen van 1,5 kW en twee 17-liter soepkannen is hij ideaal voor middelgrote tot grote keukens. De robuuste roestvrijstalen constructie garandeert een lange levensduur en eenvoudige reiniging.
Compacte Inbouwversie
Breedte van 1500 mm met een diepte van 700 mm – ideaal voor warmhoudschermen en uitgiftepunten in grote keukens.
Optimale Temperatuurregeling
Temperatuurbereik +60/+90°C voor veilige en hygiënische warmhoud van gerechten volgens HACCP-standaarden.
Grote Containercapaciteit
Kan vier GN 1/1 containers met een maximale diepte van 150 mm bevatten, plus twee aparte 17L soepkannen.
3 Redenen waarom deze inbouw in de praktijk overtuigt
1. Veelzijdige toepassingsmogelijkheden
De uitvoering met vier schalen maakt gelijktijdige warmhouding van diverse gerechten mogelijk. Dankzij de extra 17L soepkannen kunnen sauzen, soepen en bouillons optimaal worden getemperd.
- ✓ 4 GN 1/1 schalen tot 150 mm diepte
- ✓ 2 aparte 17L soepkannen
- ✓ Flexibele combinatie van vaste en vloeibare gerechten
2. Temperatuurstabiliteit en hygiëne
Het ingestelde temperatuurbereik +60 tot +90°C zorgt voor veilige warmhouding en voorkomt bacteriegroei. Alle temperatuurbereiken kunnen nauwkeurig worden geregeld om zowel delicate als stevige gerechten optimaal te bewaren.
- ✓ Nauwkeurige temperatuurregeling +60/+90°C
- ✓ HACCP-conforme warmhouding
- ✓ Egaliserende warmteverdeling
3. Robuuste constructie en gebruiksgemak
Als inbouwmodel past de Bain-Marie naadloos in bestaande warmhoudschermen. De roestvrijstalen afwerking en het totale gewicht van 80 kg onderstrepen de stevige afwerking voor dagelijks gebruik in grote keukens.
- ✓ Roestvrijstalen constructie voor eenvoudige reiniging
- ✓ Efficiënt energiegebruik van 1,5 kW
- ✓ Gewicht van 80 kg = stabiele stand
Praktische Tip
Controleer vóór de installatie de stroomvoorziening (230V/50Hz) en de positie van de warmhoudtafel. Houd rekening met een maximale containerdiepte van 150 mm – dit zorgt voor optimale warmtecirculatie en gelijkmatige temperatuurverdeling.
Technische gegevens – Inbouw Bain-Marie Met Schalen 4/1 | 1500x700x1050 mm | 1,5 kW | +60/+90°C
| Eigenschap | Waarde |
|---|---|
| Breedte (mm) | 1500 |
| Diepte (mm) | 700 |
| Hoogte (mm) | 1050 |
| Verpakkingsgewicht | 80 |
| Inhoud | 2x 17L soepkannen |
| Spanning (Volt) | 230 |
| Frequentie (Hz) | 50 |
| Totale vermogen (kW) | 1,5 |
| Temperatuurbereik (° C) | +60/+90 |
| Inhoud GN | 3X 1/1 |
| Maximale diepte GN-container (mm) | 150 |
| Merk | COMBISTEEL |
| > | EINBAU BAIN-MARIE MET SCHALEN 3/1 |
Hinweis: Specificaties volgens de officiële technische productgegevens van de fabrikant.
Veelgestelde vragen over inbouw Bain-Marie
Hoeveel GN-containers passen in deze Bain-Marie?
De inbouw Bain-Marie biedt plaats aan 4 GN 1/1 schalen met een maximale diepte van 150 mm en 2 aparte 17L soepkannen.
Welk temperatuurbereik wordt aanbevolen?
De warmhoudfunctie werkt binnen het bereik +60 tot +90°C, wat voldoet aan hygiënische normen voor veilige voedselopslag.
Is dit een inbouwapparaat of een tafelmodel?
Dit is een inbouwmodel (MGCO-7178.2075) dat naadloos in bestaande warmhoudschermen of serveertafels wordt geïntegreerd.
Welke stroomvoorziening is nodig?
Het apparaat vereist een 230V stroomvoorziening bij 50 Hz frequentie met een totaalvermogen van 1,5 kW.
Er zijn helaas nog geen beoordelingen. Wees de eerste die het product beoordeelt.