Gastro Premium kookketel
Deze Premium-elektro-kookketel is ideaal voor grote keukens waar grote hoeveelheden voedsel bereid moeten worden. Gemaakt van roestvrij staal en uitgerust met een indirect verwarmingssysteem dat door een watergevulde dubbele wand een gelijkmatige warmteverdeling garandeert, kunt u vloeibare gerechten zoals soepen, bouillons, sauzen en crèmes voorzichtig koken, bakken of pocheren. Een praktisch, grote afvoerklep en een brede schenktuit maken het serveren van de gerechten gemakkelijker, terwijl een magneetschakelaar en een draaibare chromen kraan het vullen met heet of koud water vereenvoudigen. Houd er rekening mee dat voor gebruik een netstroomaansluiting (400V) nodig is.
Voor- en nadelen
Voordelen
- ✓ Premium-elektro-kookketel voor het bereiden van grote hoeveelheden
- ✓ Geschikt voor professionele grote keukens
- ✓ Indirect verwarmingssysteem met dubbele wand voor gelijke warmteverdeling
- ✓ Praktische afvoerklep en brede schenktuit maken het serveren gemakkelijker
- ✓ Ronde roestvrijstalen kookketel – bijzonder hygiënisch en gemakkelijk schoon te maken
Nadelen
- ✗ Netstroom (400V) vereist
Productbeschrijving en voordelen
Indirect verwarmingssysteem voor zachte garing
De kookketel beschikt over een indirect verwarmingssysteem waarbij de dubbele binnenwand met water wordt gevuld. De warmtebron bevindt zich direct onder de ketel, waardoor de hitte gelijkmatig wordt verdeeld en het risico op aanbranden wordt geminimaliseerd. Een veiligheids-thermostaat bewaakt het waterniveau om een veilige werking te garanderen, terwijl een goed afleesbare manometer de druk aangeeft.
Gebruiksvriendelijke bediening en mobiliteit
De kantelbare kookketel is uitgerust met een grote, dubbele deksel die dankzij een uitgebalanceerd openingsmechanisme moeiteloos geopend en gesloten kan worden. De kantelfunctie maakt het toevoegen van ingrediënten, roeren en het legen van de inhoud eenvoudiger. Met vier ingebouwde wielen kan de kookketel indien nodig gemakkelijk worden verplaatst.
Robuuste en hygiënische constructie
De kantelbare kookketel is volledig gemaakt van roestvrij staal, wat niet alleen voor een hoge duurzaamheid zorgt, maar ook het reinigen vergemakkelijkt. De naadloze afwerking en de ronde binnenkant voorkomen dat resten zich ophopen, zodat de kookketel altijd hygiënisch blijft.
Productspecificaties
Artikelnummer: 09398722
Barcode (EAN): 8719632129431
HS-code: 8419818090
Breedte (cm): 100
Diepte (cm): 110
Hoogte (cm): 85
Gewicht (kg): 191
Stroomvoorziening: 400V
Aantal stekkers: 1
Elektrisch vermogen (Watt): 27000
Maximale capaciteit (L): 250.00
Conclusie
De gastro Premium kookketel biedt een grote inhoud en een efficiënte, zachte bereiding van vloeibare gerechten. Dankzij het indirect verwarmingssysteem, de gebruiksvriendelijke kantelfunctie en praktische functies zoals de afvoerklep, brede schenktuit, magneetschakelaar en draaibare chromen kraan is hij uitstekend geschikt voor intensief gebruik in professionele grote keukens. Houd er rekening mee dat een netstroomaansluiting (400V) vereist is.
- Ronde roestvrijstalen kookketel voor snelle reiniging
- Met extra isolatie over de hele ketel voor minimale energiekosten
- Indirect verwarmingssysteem met verzadigde stoom tot 110°C
- Drukbegrenzingsventiel voorkomt overdruk
- Goed afleesbare manometer
- Energiebalans via regelknop
- Uitgerust met een afvoerklep voor eenvoudige afname van gerechten
- Met extern ventiel voor het afvoeren van overtollige lucht
- Duurzame constructie
- Hygiënisch ontwerp
Productspecificaties
- Nettogewicht: 140kg
- Netto inhoud: 250L
- Afmetingen apparaat: B100 x T110 x H85cm
- Elektrisch totaalvermogen: 27,0 kW
- Vermogen: 400V / 50Hz / 3 fasen 27000W
Dit product wordt zonder stekker geleverd.
Opmerking: Het op de afbeelding getoonde product kan licht afwijken van het daadwerkelijke model
Er zijn helaas nog geen beoordelingen. Wees de eerste die het product beoordeelt.