Neumärker elektrische bakwaren frituurpan Gebak 30 liter

De Neumärker Gebäckfrituur Pastry 30 is een elektrische tafelmodel frituur voor de professionele bereiding van gefrituurd gebak zoals donuts, krapfen, Berliner of churros, evenals traditioneel frituurgoed in de horeca. Het roestvrijstalen apparaat beschikt over een 30-liter frituurpan met een voorzijde aflaatkraan en is geschikt voor gebruik bij snackbars, cafés, volksfeesten en mobiele verkoopstanden. Een extra veiligheidsthermostaat beschermt tegen oververhitting en voorkomt zelfontbranding van het frituurvet.
• Veilige temperatuurregeling: De bedrijfstemperatuur kan traploos worden ingesteld via de thermostaat tussen 90 °C en 180 °C. Twee controlelampen geven de netaansluiting en de actieve verwarming aan. Een veiligheidsthermostaat schakelt uit bij oververhitting en beschermt zo tegen zelfontbranding en verbranding van het frituurvet.
• Effectieve koudezone: Voorkomt het verbranden van voedselresten op de bodem van de pan en veranderingen in smaak van het frituurvet. Dit verlengt de levensduur van het vet en vergemakkelijkt toegang en onderhoud.
• Afneembare verwarmingselementen: De grote verwarmingselementen van AISI 304 zorgen voor een gelijkmatige verwarming van het oliebad en kunnen gemakkelijk worden verwijderd voor reiniging en onderhoud. Dit verlengt de levensduur van het apparaat en vereenvoudigt de toegang tot de volledige elektrische kast en de hoeken van het apparaat.
• Voorzijde aflaatkraan: Maakt een schone en eenvoudige afvoer van het frituurvet mogelijk via het voorpaneel.
• Flexibel gebruik: Het compacte, gemakkelijk te hanteren tafelmodel is eenvoudig te vervoeren en daardoor ook geschikt voor mobiel gebruik, bijvoorbeeld bij banketten.
• Beschermingsklasse IPX4: De waterbestendige bedieningsknoppen zijn onderhoudsvrij, wat de levensduur verlengt en de servicekosten verlaagt.
• Leveringsomvang: Inclusief deksel, frituurmand en aflaatstuk.
• Technische details: Aansluitvermogen 15 kW bij 30 liter inhoud (0,5 kW/l) voor snel opwarmen en korte heropwarmtijden tussen frituurbewerkingen. Maximale apparaattemperatuur 190 °C, veiligheidsthermostaat schakelt uit bij 235 °C. De meegeleverde frituurmand (1 stuk) meet 57 x 44 x 8 cm en is geschikt voor tot 1 kg frituurgoed per batch.

• Pas op voor hete oppervlakken: brandgevaar
• Toezichtplicht: Laat het apparaat tijdens gebruik niet onbeheerd achter
• Gebruik: Alleen voor professioneel gebruik, uitsluitend door getraind personeel (gepaste gebruiksdoeleinden)
• Let op brandgevaar: Gebruik niet in de buurt van brandbare materialen. Alleen op hittebestendige ondergrond
• Pas op: knelgevaar
• Pas op: elektrisch schokgevaar
• Onderdelen & componenten niet inslikken