Neumärker Wafel-Ready-Mix | Wafelbakmix voor gastro | Doos van 10 kg (10x 1 kg)

Waffel-Backmischung voor Gastro: De bekende klassieker van Neumärker. Voor cafés, restaurants en hotels of voor wafelstanden op markten en festivals. Zeer eenvoudig te bereiden, bijzonder praktisch voor mobiel gebruik aan straatkraampjes, op volksfestivals of op de kerstmarkt.
• De praktische wafelbakmix voor markten en festivals: Snelle nabewerking indien nodig. Mengen en direct bakken. Geen verse ingrediënten, alleen water nodig. Ruimtebesparende opslag. Geen koeling voor ingrediënten of beslag vereist.
• Tip: Gebruik drinkwater uit PET-flessen bij mobiel gebruik zonder toegang tot stromend water. Zo bent u onafhankelijk en flexibel!
• Snelle bereiding: Alleen met water mengen. Geen toevoeging van verse ingrediënten. Dit gaat snel en vereenvoudigt de organisatie, opslag en bereiding. Na het mengen kan direct worden gebakken. Het beslag kan zonder grote inspanning tussentijds worden nabewerkt. Een doos bevat 10 zakken van elk 1 kg mix. Dit is bijzonder praktisch, omdat wegen van ingrediënten niet nodig is bij de bereiding. Meng eenvoudig een zak mix met 500 ml water. Zo eenvoudig is het!
• Eenvoudige opslag: Geen koeling voor het bewaren van de bakmix nodig. Ruimtebesparende opslag als poeder in de doos. Lange houdbaarheid: THT tot 12 maanden. Vooral handig bij mobiel gebruik: Geen koeling voor verse ingrediënten nodig.
• 10 kg Neumärker Waffel-Ready-Mix levert op: ca. 90 Brusselse wafels / ca. 90 Lorraine wafels / ca. 170 Kant-wafels / ca. 90 grote hartwafels / ca. 170 kleine hartwafels / ca. 60 Americano wafels / ca. 200 lolly-wafels / ca. 100 hartjes aan stok / ca. 225 roomwafels aan stok / ca. 500 wafeltalers / ca. 1100 wafelballetjes / ca. 330 Dony Donuts / ca. 330 pannenkoeken
• Bereiding: 1 kg Neumärker Waffel-Ready-Mix + 500 ml water. Ingrediënten mengen met een mixer of garde tot een glad beslag. Bakken ca. 1-2 minuten op ca. 200°C (afhankelijk van type/grootte van de wafel en persoonlijke smaak). Voor bijzonder sappige en luchtige wafels kan het watergehalte iets worden verhoogd.
• Ingrediënten: TARWEbloem, suiker, plantaardige olie (palm), MAGER MELKPOEDER, VOLLEI-poeder, droogglucose-siroop, zetmeel, KIP-eiwitpoeder, rijsmiddelen (E450i, E500ii), emulgatoren (E475, E471), MELK-eiwit, verdikkingsmiddel (guar gum), zout, TARWE-moutmeel, aroma, meelbehandelingsmiddel (E300), enzymen (TARWE).
• Vegetarisch
• Halal
• Kosher
• Voedingswaarde per 100g: Energie 1788 kJ / 424 kcal
• Vet 12 g; waarvan verzadigd 6,1 g; Koolhydraten 69 g; waarvan suiker 37 g; Vezels 0,97 g; Eiwit 9,1 g; Zout 0,66 g