Pizza-koeltafel 1510 mm – 2 deuren (EN 600x400) in Zwart met Graniet
Een echt statement voor uw pizzeria: Deze professionele 2-deurs pizza voorbereidingsbank combineert uitstekende koelprestaties met een adembenemend design. De zwarte buitenbekleding en het massieve werkblad van zwart graniet maken het tot een visueel hoogtepunt in elke open keuken. In de 390 liter grote binnenruimte van roestvrij staal 201 vinden genormeerde pizzadeegbakjes (EN 600x400) perfect plaats. Dankzij de krachtige dwangkoeling (omloop) worden uw deegballen constant tussen +2°C en +8°C gekoeld. Een efficiënt, stil en uiterst robuust krachtpakket voor professioneel continu gebruik. (Opmerking: de bovenste opbouwkoelvitrine is niet bij de prijs inbegrepen.)
Massief zwart graniet
Het koele werkblad van graniet voorkomt dat het deeg blijft plakken en biedt een hygiënisch, robuust en uiterst elegant werkoppervlak.
Perfect voor pizzadeeg
De twee grote deurcompartimenten zijn precies ontworpen voor de bakstandaard EN 600x400, ideaal voor het opslaan en laten rusten van pizzadeegballen.
Efficiënte dwangkoeling
De dynamische omloopkoeling zorgt voor een gelijkmatige temperatuur in de gehele 390 liter grote binnenruimte van duurzaam roestvrij staal 201.
3 redenen waarom deze pizza-koeltafel uw keuken verbetert
1. Koel werkblad van graniet voor perfect deeg
Goed pizzadeeg is gevoelig. Het massieve werkblad van zwart graniet ziet er niet alleen fantastisch uit, maar biedt ook praktische voordelen: graniet is van nature koel, waardoor het gisten van het deeg tijdens het uitrollen wordt vertraagd en voorkomt dat het deeg aan het oppervlak blijft plakken. Met een diepte van 800 mm heeft u meer dan genoeg ruimte om grote pizza's comfortabel te vormen en te beleggen. Het materiaal is krasvast, zuurbestendig en eenvoudig hygiënisch schoon te maken.
- Voorkomt plakken van deeg voor een soepele workflow
- Elegant zwart ontwerp, ideaal voor front-cooking en open keukens
2. Geoptimaliseerd voor EN 600x400 bakjes
Terwijl standaard koeltafels op GN 1/1 zijn ontworpen, is deze pizza-koeltafel een echte specialist: De twee ruime deuren en de interne geleidingsrails zijn precies afgestemd op de bakstandaard EN 600x400 (Euronorm). Zo kunt u uw kunststof deegbakken direct boven elkaar in de koeling schuiven. De 390 liter grote binnenruimte van roestvrij staal 201 garandeert maximale duurzaamheid en een gestructureerde opslag van uw waardevolle deegballen.
- Precis afgestemd op grote pizzaballenbakjes (60x40 cm)
- Groot gebruiksvolume van 390 liter achter 2 deuren
3. Stil en efficiënt dwangkoelsysteem
Door voortdurend openen en sluiten tijdens bedrijf kan de temperatuur dalen. Het krachtige dwangkoelsysteem (omloop) met 0,34 kW blaast actief koude lucht door de hele binnenruimte en zorgt voor een constante temperatuur tussen +2°C en +8°C. Het systeem werkt met het milieuvriendelijke koelmiddel R290 en beschikt over een automatische ontdooifunctie. Ondanks de grote koelcapaciteit werkt de compressor met slechts 42 dB geluidsniveau, wat zeer stil is.
- Snelle temperatuurherstel door actieve omloopkoeling
- Zeer stil werkend (42 dB) en energiezuinig (2,81 kW/24h)
Technische gegevens
- Afmetingen (B x D x H): 1510 x 800 x 1000 mm
- Gewicht / Capaciteit: 280 kg / 390 liter
- Constructie: 2 deuren, geschikt voor EN 600x400 (bakstandaard)
- Werkblad: Massief graniet (zwart) Interieurmateriaal: Roestvrij staal 201
- Temperatuurbereik / Koelsysteem: +2°C tot +8°C / dwangkoeling (omloop)
- Koelmiddel / Ontdooien: R290 / automatische ontdooifunctie
- Vermogen / Spanning: 0,34 kW / 230V
- Energieverbruik / Geluidsniveau: 2,81 kW/24h / 42 dB (zeer stil)
- Artikelnummer (SKU): UNN2600TN-BL
Veelgestelde vragen (FAQ)
1. Is de opbouwkoelvitrine voor de ingrediënten bij de prijs inbegrepen?
Nee. De genoemde prijs geldt voor de pizza-koeltafel (kast inclusief graniet werkblad). Een optionele opbouwkoelvitrine (voor GN-bakjes met pizza-ingrediënten) is niet bij de prijs inbegrepen en kan indien gewenst apart worden aangeschaft.
2. Passen Gastronorm-bakjes (GN 1/1) in de deuren?
De tafel is primair ontworpen voor het bakstandaard EN 600x400 (60 x 40 cm deegbakken), wat ideaal is voor pizzeria's. Met passende adapters of roosters kunnen ook GN-bakjes worden opgeslagen.
3. Waarom is de koeltafel zo zwaar (280 kg)?
Het hoge gewicht komt vooral door het zeer massieve en hoogwaardige werkblad van echt zwart graniet en de robuuste constructie van de kast. Dit zorgt voor een uiterst stabiele en trillingsvrije stand tijdens het uitrollen van het deeg.
4. Is het apparaat luidruchtig in gebruik?
Nee, integendeel. De hoogwaardige compressor en het omloopsysteem werken met slechts 42 dB geluidsniveau. Dit is uitzonderlijk stil voor een commercieel koelapparaat van deze grootte.
5. Moet ik het apparaat ontdooien?
Nee. De pizza-koeltafel beschikt over een automatische ontdooifunctie (defrost). Het condenswater verdampt automatisch, waardoor er geen ijsvorming op de verdamper ontstaat en u geen handmatige onderhoudskosten heeft.
Er zijn helaas nog geen beoordelingen. Wees de eerste die het product beoordeelt.