Pizzadeegpers voor pizza's ø 300 mm

Pizzadeegpers voor Pizzas ø 300 mm

De pizzavorm heet de Spezialpresse, waarmee pizzadeegschijven tot 52 cm gevormd kunnen worden. De pers is nu verkrijgbaar in vijf modellen.

Belangrijkste kenmerken van de Pizzadeegpers

De Pizzadeegpers biedt een hoge productie van tot wel 400 pizza's per uur, zonder afhankelijk te zijn van gespecialiseerde arbeidskrachten. Hierdoor kunt u uw klanten een snelle en efficiënte service bieden.

Een ander opvallend kenmerk van de Pizzadeegpers is de perfecte gelijkmatigheid in vorm en dikte van de deegschijf. Zo krijgt u pizza's met een gelijkmatige rand, zonder af te doen aan de traditionele rand. Dit wordt bereikt door de speciale samenstelling van de verchromde persplaten.

De Pizzadeegpers maakt het ook mogelijk om de dikte van de deegschijven eenvoudig aan te passen. Zo kunt u het deeg afstemmen op de individuele voorkeuren van uw klanten en een verscheidenheid aan pizzavariaties aanbieden.

Een ander voordeel van de Pizzadeegpers is de vorming van een dunne laag van dekselgashouding op de buitenkant van het deeg. Dit wordt mogelijk gemaakt door de elektronisch gereguleerde plaattemperatuur. Door het terughouden van de gassen wordt een optimaal bakresultaat zowel in het binnenste als aan de buitenkant van de pizza gewaarborgd.

De Pizzadeegpers is volledig gemaakt van roestvrij staal en voldoet aan alle internationale voorschriften. Zo bent u verzekerd van een hoogwaardig en duurzaam apparaat dat aan de hoogste normen voldoet.