Pizzadeegpers voor pizza’s Ø 350 mm
De pizzavorm heet de speciale pers waarmee pizzadeegschijven tot 52 cm gevormd kunnen worden. De pers is nu verkrijgbaar in vijf modellen.
Belangrijkste kenmerken
De pizzadeegpers biedt een hoge productiecapaciteit van tot wel 400 pizza’s per uur, zonder dat gespecialiseerd personeel nodig is. De vorm en dikte van de deegschijf zijn perfect gelijkmatig, zonder dat het traditionele randje verloren gaat. Dit wordt mogelijk gemaakt door de speciale samenstelling van de gechromeerde persplaten. Daarnaast is het eenvoudig om de dikte van de deegschijven aan te passen.
Optimaal bakresultaat
Dankzij de elektronisch gecontroleerde plaattemperatuur vormt zich een dunne laag van dikte op de buitenkant van het deeg. Hierdoor wordt een optimale gasretentie bereikt, wat zorgt voor een perfect bakresultaat zowel binnenin als aan de buitenkant van de pizza.
Hoogwaardige materialen en internationale normen
De pizzadeegpers is volledig gemaakt van roestvrij staal en voldoet aan alle door internationale voorschriften gestelde normen. Hierdoor is hij duurzaam en hygiënisch.
Technische eigenschappen
| EAN-code | 84381090 |
| Netto gewicht (mm) | 770 |
| (mm) | 500 |
| Netto diepte (mm) | 610 |
| (kg) | 143 |
| Spanning | 400 |
| Frequentie | 50 |
| Fase | 3F+N |
| Elektrisch vermogen (kW) | 4,2 |
| Bedrijfstemperatuur | +30°C/+200°C |
| Productiviteit | 400 ballen/uur |
FAQ - Veelgestelde vragen
Vraag: Wat is de maximale diameter van de pizza’s die met de pizzadeegpers gemaakt kunnen worden?
Antwoord: De pizzadeegpers is geschikt voor pizza’s met een diameter tot 350 mm.
Vraag: Wordt de pizzadeegpers handmatig of elektrisch bediend?
Antwoord: De pizzadeegpers wordt elektrisch bediend en vereenvoudigt zo het maken van pizzadeeg.
Vraag: Kan de pizzadeegpers ook voor andere deegsoorten gebruikt worden?
Antwoord: Ja, de pizzadeegpers kan ook gebruikt worden voor andere deegsoorten zoals bijvoorbeeld platbrood of tortillas.
Er zijn helaas nog geen beoordelingen. Wees de eerste die het product beoordeelt.