Gastro Pizzaoven – Professionele oven voor pizza, brood & taart

Deze robuuste pizzaoven is ideaal voor intensief gebruik in grootkeukens en horecabedrijven. Of u nu een grote pizza of meerdere kleine pizza's, evenals vers brood of heerlijke taarten wilt bakken – deze oven biedt u de perfecte oplossing. Dankzij individueel instelbare temperaturen in de boven- en onderkamers kunt u een optimale warmteverdeling bereiken die de authentieke steenoven-smaak garandeert.

Voor- en nadelen

Voordelen

✓ Robuust ontwerp en stabiele verwerking uit roestvrij staal
✓ Veelzijdig inzetbaar – geschikt voor pizza, brood en taart
✓ Individueel instelbare temperatuur in boven- en onderkamer voor optimale resultaten
✓ Bakken op authentieke steenplaten voor echte steenoven-smaak
✓ Eenvoudige analoge bediening en geïntegreerde binnenverlichting voor toezicht op het bakproces
✓ Gemakkelijk schoon te maken en te onderhouden

Nadelen

✗ Geen digitale bedieningsopties – volledig analoog
✗ De oven is relatief compact, wat het gelijktijdig bereiden van grote hoeveelheden kan beperken

Productdetails

Bakcapaciteit en flexibiliteit

Deze pizzaoven biedt u de flexibiliteit om ofwel een grote 40-cm pizza of vier kleine pizza's (elk ca. 20 cm) gelijktijdig te bakken. Dankzij de ruime bakruimte en de geïntegreerde steenplaat (40 x 40 cm) wordt het deeg gelijkmatig verwarmd en krijgt het een authentieke steenoven-smaak.

Individuele temperatuurregeling

De oven is uitgerust met een variabele, analoge thermostaat waarmee u de temperatuur in de afzonderlijke kamers nauwkeurig kunt instellen tussen 0°C en 350°C. Zo kunt u ervoor zorgen dat zowel het boven- als ondergedeelte precies op de behoeften van uw recept zijn afgestemd.

Eenvoudige reiniging en onderhoud

De behuizing van de pizzaoven is gemaakt van roestvrij staal, wat het reinigen vergemakkelijkt. De steenplaten kunnen worden afgeveegd met een droge of licht vochtige doek – vermijd overmatig watergebruik om scheuren in de steen te voorkomen. Daarnaast zorgt de ingebouwde binnenverlichting ervoor dat u het bakproces altijd in de gaten houdt.

Technische gegevens

Artikelnummer: 09398050

Barcode (EAN): 8719632123880

HS-code: 8516607000

Afmetingen (B x D x H): 80 x 70 x 85 cm

Gewicht: 67 kg

Voeding: 400V (gasgestookt)

Elektrisch vermogen: 100W

Gasverbruik: 11.000W

Capaciteit: 50 liter

Temperatuurregeling: Via veiligheidsthermostaat, instelbaar tussen 0°C en 350°C

Constructiemateriaal: Ronde ketel van roestvrij staal

Afsluitventiel: Groot, praktisch afsluitventiel voor het afvoeren van kookwater

Conclusie

De gastro Heavy Duty kookketel is een onmisbaar apparaat voor grootkeukens die grote hoeveelheden soepen, sauzen, stoofschotels of pasta willen bereiden. Door zijn robuuste, roestvrijstalen behuizing en het indirecte verwarmingssysteem wordt een gelijkmatige garing gegarandeerd – ideaal voor intensief professioneel gebruik. Dankzij het praktische afsluitventiel en het eenvoudige onderhoud blijft de werking altijd efficiënt en hygiënisch.