Gastro Planetenmenger – Krachtige Bodemmenger voor Grootkeukens

Onze gastro planetenmenger overtuigt door zijn robuuste constructie en veelzijdige inzetmogelijkheden. Uitgerust met een stabiele 20-liter roestvrijstalen roermengbak, is dit professionele apparaat ideaal voor het mengen, kneden en kloppen van grote hoeveelheden deeg in één werkgang – perfect voor intensief gebruik in restaurants, bakkerijen, pizzeria’s en andere horecabedrijven.

Voor- en nadelen

Voordelen

✓ Ideaal voor het mengen en kneden van grote hoeveelheden in één werkgang
✓ Dubbele rotatie voor een grondige vermenging van ingrediënten
✓ Gemakkelijk instelbare snelheden (105, 180 en 408 U/min) voor flexibele toepassingen
✓ Robuuste roestvrijstalen roermengbak en krasbestendig behuizing garanderen duurzaamheid

Nadelen

✗ Niet alle onderdelen zijn vaatwasserbestendig

Deze professionele planetenmenger stelt u in staat om pizzadeeg en brodeeg moeiteloos te verwerken. Dankzij de dubbele rotatie worden alle ingrediënten gelijkmatig gemengd, wat vooral belangrijk is bij het bereiden van grote hoeveelheden deeg. Met de nauwkeurige snelheidsregeling kunt u de mixer precies afstemmen op uw wensen – van zacht kneden tot intensief mengen.

De bediening gebeurt via aparte start- en stopknoppen, terwijl de ingebouwde bakhevel met hendel en veiligheidsschakelaars zorgen voor een comfortabele en veilige werking. Het roestvrijstalen beschermrooster omhult de bak en biedt extra bescherming, zodat ook bij zware belasting de hoogste veiligheidsnormen worden nageleefd.

De gietijzeren behuizing met krasbestendige coating garandeert niet alleen een lange levensduur, maar maakt ook het reinigen eenvoudiger. Eenvoudig onderhoud met een zachte doek en warm zeepwater zorgt ervoor dat de mixer altijd in optimale staat blijft – ideaal voor dagelijks gebruik in drukke keukens.

Technische gegevens

Artikelnummer: 09300165
Barcode (EAN): 8719632120193
HS-code: 8438109000
Breedte: 44 cm
Diepte: 52 cm
Hoogte: 79 cm
Gewicht: 76 kg
Stroomvoorziening: 230V
Aantal stekkers: 1
Elektrisch vermogen: 750 Watt
Gebruik voor: mengen
Maximale capaciteit (bak): 19,5 liter
Minimale deegproductiecapaciteit: 2 kg
Maximale deegproductiecapaciteit: 7 kg (brooddeeg) / 10 kg (pizzadeeg)
Type display: analoog
Ingebouwde timer: Nee
Uitgerust met veiligheidsschakelaars: Ja
Aantal snelheden: 3 (105, 180 en 408 RPM)
Materiaal behuizing: roestvrij staal, gietijzer
Beschermkap materiaal: roestvrij staal
Materiaal bak: roestvrij staal
Transmissie: tandwielen
Neigbaar: Nee
Verwijderbare bak: Ja
Modeltype: bodemmodel
Kleur: Heavy Duty Grijs
Afmetingen bak: Ø315 x H270 mm
Afmetingen apparaat: B440 x T520 x H790 mm

Conclusie

De gastro planetenmenger is een onmisbaar apparaat voor professionele keukens die waarde hechten aan efficiëntie en constante hoge kwaliteit. Met zijn robuuste bouw, dubbele rotatie en gemakkelijk instelbare snelheden beheert hij elke uitdaging – of het nu gaat om het kneden van pizzadeeg of het intensief mengen van brodeeg. Ondanks het kleine nadeel dat niet alle onderdelen vaatwasserbestendig zijn, biedt deze mixer uitstekende prestaties en veiligheid. Een waardevolle investering voor iedereen die in de horeca inzet op optimale deegverwerking.