Gastro Premium Fritteuse – Robuuste gasfritteuse voor professioneel gebruik
Als u een frituurpan dagelijks gebruikt, moet dit keukengerei stevig en duurzaam zijn. De gastro premium frituurpan is speciaal ontwikkeld voor intensief gebruik in grootkeukens, hotels en restaurants. Met een inhoud van 2 x 22 liter is hij ideaal voor het frituren van grote porties snacks, friet, groenten, vis en meer. Hij kan worden geplaatst in een kooklijn en indien nodig worden uitgebreid met een open roestvrijstalen bodem of een gesloten bodem met deur.
Voor- en nadelen
Voordelen
- ✓ Uitgerust met een aflaatkraan voor eenvoudige olie verversing
- ✓ Gemakkelijk schoon te maken dankzij hoogwaardige roestvrijstalen onderdelen
- ✓ Uitbreidbaar met een professioneel cateringwagen
Nadelen
- ✗ Verwijderbare onderdelen mogen niet in de vaatwasser worden gereinigd
Deze krachtige frituurpan werkt elektrisch en kan worden ingesteld op een temperatuur tussen 60 °C en 190 °C. Dankzij het draaibare verwarmingselement en het temperatuurcontrolelampje weet u altijd wanneer de ideale frituurtijd is bereikt. Het ergonomische ontwerp en de hygiënische afwerking van de roestvrijstalen onderdelen zorgen voor een soepele, veilige werking en eenvoudige reiniging – ideaal voor dagelijks professioneel gebruik.
De naadloos gelaste behuizing van roestvrij staal en de afgeronde hoeken maken het snel schoonmaken van de frituurpan mogelijk met een vochtige doek. Frituurmand en deksel kunnen in warm zeepsop worden geweekt en daarna met de hand worden gedroogd om optimale hygiëne te garanderen.
Technische gegevens
- Artikelnummer: 09398608
- Barcode (EAN): 8719632128892
- HS-code: 8516792000
- Afmetingen apparaat: 80 x 90 x 85 cm
- Gewicht: 82 kg
- Stroomvoorziening: 400V
- Aansluitingen: 1
- Elektrisch vermogen: 36000 Watt
- Minimale temperatuur: 60 °C
- Maximale temperatuur: 190 °C
- Weergave: Analoog
- Materiaal behuizing: Roestvrij staal
- Overbelastingsbeveiliging: Ja
- Aantal manden: 2
- Met kast: Ja
Conclusie
De gastro premium frituurpan is een uitstekende keuze voor professionele horecaondernemingen die hoge prestaties en eenvoudige reiniging eisen. Dankzij de robuuste constructie, de praktische aflaatkraan en het hygiënische ontwerp van roestvrij staal voldoet hij aan alle eisen voor intensief frituurgerei. Ondanks de beperking dat verwijderbare onderdelen niet vaatwasmachinebestendig zijn, is dit apparaat een waardevolle investering voor dagelijks gebruik in grootkeukens.
- Hoge belastbare componenten
- Thermostaat tussen 60 °C en 190 °C
- Draaibaar verwarmingselement
- Temperatuurcontrolelampje
- Zeer robuuste constructie
- Hygiënisch ontwerp
Produktspecificaties
- Netto gewicht: 82 kg
- Inhoud friet: 4,8 kg
- Afmetingen frituurmand: B14 x T33 x H11cm
- Afmetingen apparaat: B80 x T90 x H85cm
- Totale elektrische vermogen: 36,0 kW
- Vermogen: 400V / 50Hz / 3-fasen 36000W
Dit product wordt geleverd zonder stekker
Er zijn helaas nog geen beoordelingen. Wees de eerste die het product beoordeelt.